Ce sujet est dédié aux réactions concernant ce post : Zoom sur le miel de Manuka, cet ingrédient beauté précieux
Lire la suite ...
Ce sujet est dédié aux réactions concernant ce post : Zoom sur le miel de Manuka, cet ingrédient beauté précieux
Certains retirent les larves de faux-bourdons car ils ne servent pas à grand chose et mangent les réserves de miel. Mais perso je les trouve trop mignons (en plus, ils ne piquent pas) donc si je peux en sauver, je le fais.Je reviens juste sur ces questionnements parce que: l'enfumage n'a jamais tué aucune abeille. Si ça en tue, c'est que ce qui est brûlé dans l'enfumoir est toxique et dans ce cas, l'apiculteur devrait se demander ce qu'il fout
D'autre part, pourquoi est-ce que les larves de faux-bourdons devraient être retirées ? Je sais que certains apiculteurs les utilisent dans le combat contre le varroa (apparemment, ce parasite a une légère préférence pour les larves de faux-bourdons et ça fait donc moins de pertes pour l'apiculteur et lui permet de savoir d'un simple coup d'oeil si une ruche est légèrement/beaucoup infectée) mais c'est loin d'être un procédé utilisé par tous. Les mâles, dans le cas des abeilles, ne sont pas très utiles (ils ne savent pas se nourrir seuls, ils n'aident pas dans la ruche, leur seul but c'est la fécondation et ça les tue) mais on ne s'amuse pas non plus à les tuer parce que... Quel en serait l'intérêt ?
Bon, le seul truc effectivement c'est les piqures mais contre ça... L'apiculteur fait déjà tout son possible pour les éviter parce que (spoiler alert) ce n'est agréable ni pour l'abeille mais encore moins pour l'apiculteur (d'autant plus lorsqu'il se trouve que l'apiculteur est allergique... genre moi )
Et pour ce qui est des abeilles qui se noient dans le miel: certes mais le circuit pour avoir du miel (donc des cadres sortis de la ruche jusqu'à la mise en pot du miel) est fait pour que ce soit au maximum non-dangereux. Et si une abeille tombe dans le sceau de miel (ça arrive, je ne le cache pas), l'apiculteur a tout intérêt de la sauver, ne serait-ce pour éviter d'avoir un cadavre dans son miel.
Et effectivement, l'abeille domestique ne sait pas vivre sans l'aide de l'apiculteur. Certains ont/sont en train de faire quelques "expériences", à savoir lorsqu'il y a un essaim d'abeille qui se loge dans un tronc d'arbre, il y a deux choix: 1. le mettre en ruche 2. le laisser là, faire sa vie.
Certains ont donc décidé de faire le 2. et de suivre un peu la vie d'une ruche "sans aide de l'homme" mais ce qui en ressort c'est que la durée de vie d'une ruche "sauvage" (donc sans aide de l'homme) est de deux hivers. Si ce n'est pas le froid qui tue la première année, c'est souvent une invasion de varroa
Et une dernière chose: le miel bio n'a pas plus de bienfaits que le miel non-bio. Dans le cas du miel, c'est plus une appellation qui permet surtout de vendre plus cher mais ça n'ajoute pas de bienfaits particuliers. Ce qu'il faut surtout regarder c'est la provenance du miel (d'autant plus que depuis quelques mois, la provenance est obligatoire et vous remarquerez que certains pots de miel ont pas moins de CINQ pays sur l'étiquette). Le "miel" de Chine est moins cher car souvent c'est du sirop de sucre (il y a eu un reportage sur Capital et/ou Arte à ce sujet qui soulignait que c'était quand même étrange que la production du miel ait quadruplé mais pas le nombre de ruches). C'est souvent du miel d'Espagne dans les rayons du supermarché parce que c'est le moins cher à acheter.
En termes de bienfaits, vous pouvez regarder plutôt le type de miel: miel de thym, de lavande, de fleurs, de sapin... Chacun a un goût différent et des propriétés légèrement différentes les unes des autres.
Quoiqu'il en soit, un vrai miel apportera toujours des bienfaits
Mon conseil serait donc: acheter du miel français, de préférence directement chez l'apiculteur. Vous pouvez même lui demander d'aller avec lui aux ruches ou de vous montrer comment est extrait le miel ou juste, tout simplement, lui poser des questions.
Je comprends l'idée que c'est de l'exploitation animale pour certains mais pour moi c'est surtout un partenariat: l'apiculteur veille au bien-être et à la bonne santé de ses abeilles, en échange il prélève une partie de la production (mais sans que ça ne mette la ruche en danger !).