Budget végéta*ien

[Swann Smith]

Coucou tout le monde!

Voilà, j'ai une question pour les végétariennes et végétaliennes en particulier, mais cela dit, si vous êtes flexi ça peut être intéressant aussi

J'aurais voulu connaître votre budget hebdo ou mensuel pour l'alimentation.

Après des années en colocs puis en couple, je n'ai jamais fait les courses pour moi seule et à partir de la rentrée ça va être le cas alors j'essaye de budgétiser mais j'ai énormément de mal

 

[Jinko]

@Swann Smith #TeamVégétalienne Ici à deux on s'en sort pour environ 200€ à deux par mois en faisant les courses en supermarché. Peu de produits industriels transformés, juste des produits bruts (je cuisine tout moi même) et des fruits/légumes. On achète en majorité des produits bio. Sinon de temps en temps en achéte en plus des produits spécifiques en magasins bio (tofu, tempeh, levure maltée, purées d'oléagineux...), mais c'est juste pour avoir plus de choix de marques qu'en supermarché. Après en ce moment on a pas trop de sous donc on se restreint pas mal sur certains produits qui coûtent cher (lait végétaux, oléagineux, simili-carné...), je pense que quand on se serrera moins la ceinture notre budget bouffe va considérablement augmenter (genre doubler) ! Bref tout ça pour dire que tu peut manger végéta*ien même en ayant un petit budget Ton budget va surtout dépendre de si tu acheté des plats tout prêts ou non, des produits bio ou pas...

 

[Biscottine]

Quand j'étais seule je dépensais environ 100€/mois, maintenant que je vis avec un omnivore c'est plutôt 150€ chacun par mois, si on était tout les deux végé ça serait sûrement beaucoup moins, la viande c'est tellement cher sérieusement... J'achète pas du 100% bio, je vais pas mal au lidl mais du côté allemand (je vis proche de la frontière).

 

[Andy_]

Si ça peut t'aider :

Je vis avec mon copain omni et il n'achète pas de viande du tout (ouf pour le budget!), un peu de fromage de temps en temps (mais c'est assez rare). Du coup, on achète essentiellement :

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Je mélange le supermarché, Grand Frais et le magasin bio et, au final, ça nous revient à 55€ minimum 65€ maximum par semaine, soit environ 260€/mois si je vise le maximum. Hormis les similis et le pain à hamburger, je cuisine tout moi-même et je m'arrange toujours pour que ça soit de saison, ça revient moins cher évidemment.

 

[Jinko]

Sinon pour faire baisser son budget (poke @Giacomo ) en étant végéta*ien :

>faire simple
>acheter des produits bruts et cuisiner plus de choses soit même (gateaux, pâtes à pizza, galettes végétales, muesli, compote, pain, crémes dessert...)
>acheter en vrac plutôt qu'emballé (souvent c'est moins cher mais comparer les prix)
>acheter en grandes quantités (gros sac de riz, de semoule, de farine, de sucre...)
>comparer les prix entre les magasins (des fois le bio est moins cher en magasin bio qu'en supermarché et les magasins asiatiques peuvent casser les prix sur certains types de produits)
>consommer local (les produits exotiques sont super cher !)
>consommer de saison (moins cher et meilleur)

 

[Tindolen]

Je suis végétalienne et j'en ai pour environ 80€ par mois en étant seule (nourriture + produits d'entretiens et les "suppléments" pour mes rats). J'achète souvent la même chose (je déteste cuisiner donc je vais à l'essentiel) :

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Je dépense beaucoup moins cette année (Casino + Amazon + magasin bio) que l'année dernière (Auchan).

 

[Et caetera]

Je réponds aussi, même si je risque de pas apporter grand chose puisque je dépense aussi environ 100€ par mois pour les courses. Je suis végétarienne (et je mange quasi toujours végétalien chez moi). Je fais principalement mes courses dans les supermarchés, où j'achète pas forcément en bio d'ailleurs. Je ne vais dans les magasins bio que pour faire un petit stock de simili-carnés et levure de bière en gros, donc ça ne coûte pas très. J'aime bien les PST (protéines de soja texturées), j'en achète généralement 2 paquets et ça me tient 2 mois (mais j'en utilise max une fois par semaine). Une astuce pour ne pas se ruiner en simili-carnés, ça peut être les lentilles, ça marche vachement bien dans les sauces bolognaises, lasagnes, etc; et les haricots rouges aussi, pour faire des boulettes cuites en 15 minutes au four !
Comme j'ai pas beaucoup d'argent, j'essaye de privilégier les repas peu coûteux. Le petit déj je mange des flocons d'avoine avec du lait de soja vanillé, et une banane. Pour les autres repas, c'est généralement une base de pâtes complètes / riz / pommes de terre (et je varie parfois avec d'autres céréales); j'ajoute des légumes avec, et parfois des légumineuses. Je varie les plats et l'accompagnement. Si tu restes dans une cuisine simple, je trouve que cela ne revient pas très cher de manger végéta*ien finalement D'ailleurs, j'aime beaucoup la chaîne youtube CherryPepper qui propose des recettes véganes délicieuses et qui ne nécessitent pas d'ingrédients chers ! Je crois qu'il y a aussi le super PDF de @marion-perso pour des recettes véganes simples et avec des ingrédients du supermarché !
Une dernière idée, c'est d'aller faire les fins de marché (si tu es disponible à ces heures là). Je sais que les vendeurs bradent leurs fruits et légumes; il y a aussi des barquettes de fruits ou légumes moins chers car il faut les consommer rapidement ou ils sont abimés. J'ai réussi à avoir 7-8 pommes un peu abîmées pour 1€ par exemple.

 

[Thad Paï]

@Giacomo Il me semble que tu as dit que tu avais un Naturalia près de chez toi. Je te conseille d'y aller pour vérifier les prix du vrac, il me semble que pour les céréales et légumineuses les prix sont équivalents à ceux que tu trouves en supermarché (mais il y a beaucoup plus de céréales complètes, bien plus nutritives).
Ah et aussi, dans mon Naturalia en tout cas, ils font très souvent des promos sur certains fruits et légumes !

Sinon je n'ai aucune idée de mon budget nourriture. C'est pas très sérieux.

 

[Tindolen]

@Swann Smith Ils ont quelques trucs plutôt pas mal (notamment en bio). En général je prends des mélanges de céréales/légumineuses (comme ici). Il n'y a pas beaucoup de choix dans les magasins près de chez moi et ça dépanne bien quand je rentre tard. Ils ont aussi quelques thés (les Yogi tea) qui sont moins cher que dans *mon* magasin bio.

 

[Tindolen]

@Swann Smith C'est encore relativement récent (fin septembre/début octobre je crois). Je dois avouer que je n'en aurais jamais entendu parler si je n'avais pas eu un jour la flemme de sortir de chez moi pour acheter du thé.

 

[Cocoeau]

Team flexi ici, et nous (EDIT : nous = 2 personnes) dépensons 40€/ semaine répartis en :

• 20€ de marché pour les fruits, légumes (frais aux petits producteurs), jus de fruits parfois (aux producteurs toujours), produits laitiers et oeufs (pareil chez un producteur) et 3 fois par mois (maximum) une viande ou un poisson au boucher ou au poissonnier.
• 20€ de courses "produits secs" : pâtes, riz, fruits secs, lentilles, farine..., les épices et aussi les huiles, vinaigres et j'inclus les produits d'entretiens (dont vinaigre blanc et bicarbonate). Parfois on achète aussi quelques conserves (genre des pois chiches pour faire du hoummous et de la pulpe de tomate pour les pizzas)

De temps en temps on fait un extra au magasin bio, souvent de la "junk food" végé (boulettes Soto, nuggets...) ou des fruits secs ou confits (le gingembre confit est mon péché mignon) ou du lait végétal pour quand on reçoit des végéL

 

[Marichaton]

Salut ! Alors moi je m'en tire avec 50-60Euros par semaine !
20 au bio naturalia, bio c bon et la vie claire
20 - carrefour pour les autres produits, parfois à leader price
10 - Primeur fruit et légumes, parfois Picard etc...
En protéines végé : mélange lentille/riz ( achetant l'un et l'autre en vrac a bio c bon ) + protéines de soja en vrac + tranches de Seitan et tofu nature. Pois chiche aussi.
Que deux trois conserves : maîs, pois chiche , olives.
Bcp de frais en légumes et fruits.
Bcp de boissons, surtout de la grenadine, et eaux de coco, et lait de coco alpro
Peu de produits transformés : taboulé bio et hummus
des pâtes en vrac, du pain complet que je tranche et congèle
des noix à casser
bon voila quoi. après cela inclus produits d'entretien, eetc.
consommation raisonnée et légère, peut-être un peu cher mais cela me semble raisonnable. Par contre pour ma part aucun biscuits ni truc du genre car je n'en consomme pas ni alcool, ni chocolat à cause d'allergie.