Bon l'heure du verdict est arrivée...
La sauce ok, les pains ok (j'en ai fait 4 grands avec les proportions données)... quant aux boulettes, les 3 premières étaient belles comme tout, dorées et croustillantes (et booooonnes ). Le cauchemar a recommencé avec les suivantes : tout s'est évaporé dans l'huile de friture. J'ai arrêté les frais et laissé les boulettes de pâte au congélo. (de rage j'ai mangé tout le pain avec la sauce )
La prochaine fois, je les mets encore congelées dans l'huile. Si ça ne fonctionne toujours pas, j'assumerai la responsabilité de cet échec et me retirerai des falafels.
La sauce ok, les pains ok (j'en ai fait 4 grands avec les proportions données)... quant aux boulettes, les 3 premières étaient belles comme tout, dorées et croustillantes (et booooonnes ). Le cauchemar a recommencé avec les suivantes : tout s'est évaporé dans l'huile de friture. J'ai arrêté les frais et laissé les boulettes de pâte au congélo. (de rage j'ai mangé tout le pain avec la sauce )
La prochaine fois, je les mets encore congelées dans l'huile. Si ça ne fonctionne toujours pas, j'assumerai la responsabilité de cet échec et me retirerai des falafels.