Oui ils peuvent nous sanctionner, enfin, c'est toujours bien de dépasser un peu (de 100 mots par exemple) mais à mon avis, les profs sont déjà assez saoulés d'avoir une centaine de copies à corriger, et donc en voir une ultra-longue ne doit pas les enchanter... En fait je crois que ça dépend aussi de la formulation : si il est mis "x mots minimum", tu peux dépasser sans trop de problèmes (mais évite quand même la dissertation), mais "x mots environ", ce serait ne pas respecter la consigne que d'aller beaucoup au-delà...
Sinon je vise aussi 18 minimum en anglais, le 20 me paraît très difficile à atteindre par contre...
J'espère secrètement avoir 20 en allemand LV2 par contre - étant franco-allemande... Ma prof a expliqué qu'ils ont des grilles de notation ridicules : pour la grammaire, même si on fait des fautes, on peut avoir tous les points du moment que ce qu'on dit est compréhensible...