Ces plats dégoûtants que j'ai absolument envie de goûter

[Nettle]

Je vais garder cet article sous le coude. Dès que j'aurais envie de grignoter, je jetterai un oeil au sang de canard et au fromage plein de larves, mon régime n'en sera que plus efficace (Pourtant, j'adore le pecorino, mais les larves qui bougent... non, vraiment, je bloque)

Mon petit estomac casanier et moi, on est un peu effrayés

Edit : Ca fait peur !

Les problèmes de sécurité posés par la consommation de ce fin délice ne s'arrêtent pas aux agressions oculaires provoquées par des asticots affolés. Ce n'est pas pour rien que le casu marzu a eu l'honneur de se voir attribuer en 2009 le record Guinness du fromage le plus dangereux pour la santé humaine. Mis à part causer de banales et anecdotiques réactions allergiques, le fromage peut devenir carrément toxique arrivé à un certain niveau de décomposition. Les Sardes, prudents, se fient à ce que les larves soient encore vivantes pour juger de la non-toxicité de leur produit, leur mort signifiant qu'un niveau critique de toxicité aurait été atteint. Mais le risque le plus inquiétant est celui de la myase intestinale. En effet, les asticots ayant survécu à la mastication pourraient survivre à l'acide gastrique et se retrouver dans les intestins, où elles dévoreront leur hôte de l'intérieur en essayant de traverser la paroi intestinale, y causant de sérieuses lésions. Les gourmets pourraient alors souffrir de nausées, vomissements, douleurs abdominales, et de diarrhées sanglantes.

 

[Heat_to_Eat]

J'adore les abats, je les mange tous avec délectation, rognons, foie, coeur, cervelle, langue, j'en raffolle.
Je suis 50% argentine, et là bas le dimanche c'est asado : 1kg de viande par personne en moyenne, au bas mot, dont, les chinchulines ! Des boyaux de veau tellement jeune qu'il n'a encore que bu le lait de sa mère, les boyaux gorgés de lait sont cuits sur la parilla, le barbecue, et ça forme une crème laiteuse qui croque, c'est délicieux !!
On m'a demandé un jour quel était mon plat préféré, après réflexion je crois que c'est tout trouvé, chinchulines for ever.

Quant aux haggis, tu peux y aller ! Quand je suis allée en Écosse je voulais absolument goûter, mais j'avais les boules donc j'ai demandé un starter sized plate, taille entrée, au cas où c'était dégueulasse. Eh ben non, c'est vraiment très bon !!
Une amie végétarienne m'assure que la version veggie haggis est bonne aussi. Veggie haggis, ça sonne comme une aberration sachant que c'est les abats de la bête, mais en fait c'est aussi beaucoup d'épices, mie de pain etc, donc, effectivement, un goût que l'on peut retrouver de près sans les boyaux, pourquoi pas.

Et sinon, tous les matins, je mange des rollmops. Qu'est-ce que j'aime ça !!
Meilleur souvenir de la Hollande : ces harengs crus et fermentés servis avec de l'oignon cru et si on veut un cornichon pickle. Ça fond, c'est fin, qu'est-ce que c'est bon !!

Et j'allais oublier de mentionner les escargots !! Dans mon enfance, on sortait par les après midi de pluie à la recherche des escargots. On les mettait dans une boîte à dégorger pendant une ou deux semaines, et on les apportait à mon oncle qui les faisait griller... La bave prend une teinte jaune fluo et crépité délicieusement, avec juste un peu de poivre et de sel, et une tartine de beurre salé... Un délice !!!!

Quant à mon prochain passage à Bourg en Bresse, il va falloir que j'en profite pour goûter -enfin!- les cuisses de grenouille !!!!

J'en ai l'eau à la bouche !!!!

Ah, j'édite encore, le boudin noir, c'est quoi ? Bein c'est du sang de porc, tiens.
L'andouille, c'est ces boyaux.

Le roquefort ? Bein c'est du fromage pourri.

Les huîtres ? Ça se bouffe encore en vie.

Les oeufs ? Des ovules de poule.

Etc etc la liste est longue !

 

[Carolyna]

je confirme t'es dégueulasse !!!

 

[Sunen]

et si ce sont vraiment des couilles de coq sur la photo, je trouve qu'elles sont énormes comparé à la taille de la bestiole haha.

En fait c'est pas plus gros qu'une noisette !

J'an ai goûté il y a 1 ou 2 ans pendant un cours de cuisine de ma formation.
C'est pas dégueu, mais, comme le dit Laystary, les goûts, ce qui se mange et ce qui ne se mange pas, c'est vraiment une construction sociale.
Et pour moi, les testiboules, ca se mange pas !! Donc je ne recommencerais pas ! ^^

 

[Monsieur le Chat]

Et sinon, tous les matins, je mange des rollmops. Qu'est-ce que j'aime ça !!
Meilleur souvenir de la Hollande : ces harengs crus et fermentés servis avec de l'oignon cru et si on veut un cornichon pickle. Ça fond, c'est fin, qu'est-ce que c'est bon !!

Maman c'est toi ?


LOL.

 

[Black Mamba]

Je suis d'habitude toujours partante pour goûter de nouveaux trucs, mais là.. :sick2:

 

[Arizona.]

Bon. Ca m'a presque retourné l'estomac tout ça .

Spoiler

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[Rigel]

Ortie. Oh mais c'est trop horrible

 

[Aamu.]

En même temps, le fromage, faut pas trop se leurrer, c'est du lait pourri...

 

[Octopoussy]

Je suis plutôt du genre à goûter à tout. Le curry de chauve-souris ça me tente pas pour une seule raison: à cause des petits os. Les pépins de raisins ça me fait vomir (oui oui, du coup j'enlève les pépins de tous les raisins), ainsi que les arrêtes dans le poisson... alors je vous raconte pas si j'ai plein de petits os! (moi, petite nature?! nooon...)

Les roupettes de coq ça me dérangerait pas de goûter, je le mets pas n°1 de la liste des choses que j'ai envie de manger mais si on me proposait je goûterais volontiers! Pareil pour le Tiết canh, ça me pose pas de problème de manger du sang canard (et p'y c'est bon le coin coiiin!)

Et enfin quand je suis arrivée au Casu Marzu, j'ai commencé par me dire que ça avait trop une bonne tête, que ça avait l'air super bon, ensuite j'ai vu que c'était un fromage, ce qui m'a encore plus enthousiasmée parce que pourri ou pas bah... un fromage ça reste toujours du lait qui a bien moisi quoi! Et là j'ai vu qu'il y avait des asticots (comment? des larves dites-vous? je m'en moque pour moi c'est des asticots!) et...on peut me dire tout ce qu'on veut, que c'est plein de protéines etc... mais je ne peux pas manger un asticot, y a des gens qui ont peur des araignées, eh bien moi c'est les asticots! Quand j'en trouve un dans un fruit je pique une crise, alors si en plus ils t'attaquent...

 

[Aamu.]

C'est sur.. mais pour autant boirais - tu un verre de lait avec des petits asticots flottants dedans, et qui en plus t'attaqueraient ?

(j'ai jamais aimé boire du lait, même sans asticots )

Oui, après, pourquoi pas, je me dis que si je mange du fromage tout court, pourquoi pas celui-ci ?

 

[Oslo]

Ce sera sans moi :sick2: