Je seconde moi aussi le conseil "ne prenez pas plus que le minimum nécessaire" parce que ça force à faire la vaisselle, même si c'est juste avant de faire la cuisine. J'ai aussi tendance à penser qu'il vaut mieux acheter trop peu que trop, et de voir à l'usage ce dont on a vraiment besoin, en voyant ce qui nous manque au quotidien - si on se dit régulièrement "ah j'aurais vraiment aimé avoir ça" go, mais sinon on risque d'amasser des trucs dont on ne se sert pas trop.
(Moi, le truc que j'aurais aimé avoir, et qui me manque aujourd'hui encore, ça aurait été un set de tasses à mesurer. Mais c'est introuvable en France...)