M'en fou j'aime pas la salade.
*se mange une porte*
Je rappelle que y'a pleins de calendrier sur internet qu'on peut imprimer et qui liste les produits de saisons, même les plus courants comme justement les aubergines, les salades, les choux, pomme ... :nod: Suffit d'en imprimer un et de l'accrocher sur le frigo par exemple ! :happy:
 
Dire que la salade est hors saison en hiver c'est bizarre quand même! Oui... Peut-être que l'on ne trouve plus de salade printanières ou d'été mais il y a énormément d'espèces de salade différentes!
La mâche est encore un peu de saison comme le cresson, la batavia est aussi une salade que l'on trouve en hiver, ainsi que la laitue pommée...

Après plus on avance dans l'hiver et plus c'est difficile de trouver certains légumes (il faudra attendre le début du printemps).
Mais la meilleure solution est, pour moi, d'acheter des produits locaux (sur les marchés et auprès des producteurs) de préférence pour s'assurer d'avoir les meilleurs produits de saison pour les meilleurs prix!
 
@_Particule : mais ils sont pas tristos du tout les légumes d'hiver !
Regarde, regarde-les dans la lumière délicate d'un soleil d'hiver !

Regarde-les dans leur panier, de retour du marché

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Ose-dire à ce splendide cardon gambadant gaiment dans les champs qu'il est triste


(aidez-moi je vais très mal dans ma tête)

Et cette ribambelles de mignonnes courges, ne sont-elles pas la joie de vivre incarnée !?



Car oui, les légumes d'hiver sont beaux, ils sont savoureux, ils sont abondants, frais, bon marchés, ils vont avec tout, s’accommodent avec tout, ils vous apporteront tout ce dont on manque en hiver, à commencer par la chaleur et la bonne humeur. Aimez-les, gardez votre affection envers les courgettes et les tomates pour des temps plus cléments, aimez les fruits et légumes d'hiver et ils vous le rendront.

(je vais faire une pause là, j'ai les yeux qui commencent à piquer).
 
Pour moi, c'est comme si je disais aux écolos omnis que franchement, c'est des écolos en cartons vu le coût réel de la viande. C'est peut-être vrai mais ça ne fait pas avancer le schmilblick et c'est jugeant.
Mais c'est factuel que manger de la viande n'est pas écologique, ça n'a rien d'un jugement. C'est juste la vérité quoi :dunno: Si on laisse croire aux gens que manger de la viande n'a pas de conséquences écologiques, comment on eut faire avancer le truc justement ?
 
Parce qu'on ne digère pas forcément les poireaux, qu'on déteste le goût des choux de Bruxelles ou qu'on a une famille où l'un ne mange pas de navet et l'autre un autre truc.
OK, mes délires mis à part, il faut reconnaître qu'il y a une immense diversité des légumes d'hiver !! Surtout aujourd'hui où un certain nombre de légumes moins connus ressortent sur les étals. Et il ne faut pas hésiter à chercher sur les sites de cuisine, les marmitons et autres 750 grammes, parce que c'est là qu'on trouve des idées auxquelles on ne peut pas penser seule (on peut pas inventer quelque chose qu'on ne connaît pas) et qui nous font sortir de la routine.
 
Par contre je ne comprend pas en quoi une "vie particulière" t'obligent a consommer des choses, si tu peux m'expliquer, j'en serai ravie.
Après tu dis que "ça enfonce la tête dans le trou". Je n'ai pas l'impression d'avoir dis quelque chose "d'engagé".
Au hasard l'anorexie.
Ça n'oblige pas à consommer des choses effectivement. Mais quand on en bave au quotidien pour réussir à se nourrir, on a pas forcement envie de se rajouter des contraintes (parce que oui s'interdire des aliments ça peut représenter de vrais contraintes).

Bien sur que c'est mieux de manger des produits locaux, et des produits non-traités, et des légumes parce que #mangerbouger, de prendre les transports en commun plutôt que la voiture, de partir en vacances en Dordogne plutôt qu'à Prague, de fabriquer son shampooing,etc etc. On a pas tous le même parcours de vie, la même éducation, la même situation financière, la même culture et tout un tas d'autres chose. C'est ça les "vies particulières" dont parle @Tante Clara je pense :fleur:
Être écolo pour moi c'est faire de son mieux. Mieux qui n'est pas toujours "bien" ou parfait, mais mieux quand même.
 

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