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Quels aliments sont à éviter à Noël pendant la grossesse ?
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Commentaires sur Quels aliments sont à éviter à Noël pendant la grossesse ?
- Initiateur de la discussion Manon Portanier
- Date de début
M
Membre supprimé 366029
Guest
Si j'étais mauvaise langue je dirais qu'il est donc plus simple d'adopter une alimentation vegan pendant les fêtes.
Heureusement que je ne le suis pas.
Heureusement que je ne le suis pas.
Attention pour le foie gras, le problème n'est pas seulement le risque de contamination mais aussi la très forte présence de vitamine A (cause de malformations pour le foetus) qui fait qu'on déconseille d'en manger de toute façon (ou pas plus d'une tranche).
Pour le poisson cru, j'aurais précisé que le saumon fumé est considéré comme cru également, donc non consommable (ainsi que les viandes fumées de manière générale).
Pour le poisson cru, j'aurais précisé que le saumon fumé est considéré comme cru également, donc non consommable (ainsi que les viandes fumées de manière générale).
@Whynaute
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Dernière édition :
Végétarienne, enceinte mais pas immunisée contre la toxoplasmose, si j'ai une bouteille de vinaigre blanc à ma portée, mes repas sont quand même bien plus simples que ce à quoi je m'attendais en matière de restrictions !
Pour la cannelle de manière générale enceinte ou non, il faut privilégier la cannelle vraie (de Ceylan) et éviter la cannelle de chine qui contient beaucoup plus de couramine qui peut être toxique en trop grande quantité.
Je crois que le seul problème avec le thé est qu'il empêche l'assimilation du fer.
Donc par exemple, moi qui suis enceinte et prend du fer en cachet, la pharmacienne m'a dit de prendre mon cachet le matin et le thé à midi pour éviter d'en contrecarrer l'effet.
Effectivement il manque dans l'article la notion de saumon fumé.
Par contre les crevettes cuites, c'est OK !
Et pour la mousse au chocolat, la version vegan est testée et approuvée !
Je valide la mousse au chocolat vegan, avec du jus de légumineuses monté en neige 
Il faut juste un peu + de patience qu'avec le blanc d'oeuf pour que ça monte, mais ça ne laisse aucun goût particulier :3
"et les jaunes alors ?" Je ne met jamais les jaunes d'oeuf car ça rend la mousse + lourde. J'en fais de la crème brûlée
Il faut juste un peu + de patience qu'avec le blanc d'oeuf pour que ça monte, mais ça ne laisse aucun goût particulier :3"et les jaunes alors ?" Je ne met jamais les jaunes d'oeuf car ça rend la mousse + lourde. J'en fais de la crème brûlée
Pour avoir deja fait de la mousse au chocolat sans oeufs, juste avec de la crème liquide, ça vaut le coup et la texture est la même !
Sinon l'astuce qui m'a sauvé pendant ces 9 longs mois c'est n'importe quel fromage au lait cru ok si chauffé (raclette, toasts au micro onde, en gratin...) à au moins 60°C. Et les fromage à pate dure et lait cru type comté qui ont été affinés au moins 6 mois c'est suffisant pour qu'il n'y ait plus les bacteries problématiques. Les fromages pasteurisés sont franchement moins bons... et techniquement les pasteurisés à croute molle (type camembert) c'est risqué aussi
Comme acheter des fromages pasteurisés chez un fromager qui va utiliser le même couteau pour tout. Ou le truc industriel qui aura été contaminé sur la chaine de production... C'est sans fin !
Après c'est une décision très personnelle. Certaines seront ok pour prendre un risque minime, d'autres non, et c'est ok dans les 2 cas. Le tout c'est de ne pas trop se culpabiliser, et garder en tête qu'un léger écart est possible.
Sinon l'astuce qui m'a sauvé pendant ces 9 longs mois c'est n'importe quel fromage au lait cru ok si chauffé (raclette, toasts au micro onde, en gratin...) à au moins 60°C. Et les fromage à pate dure et lait cru type comté qui ont été affinés au moins 6 mois c'est suffisant pour qu'il n'y ait plus les bacteries problématiques. Les fromages pasteurisés sont franchement moins bons... et techniquement les pasteurisés à croute molle (type camembert) c'est risqué aussi
Comme acheter des fromages pasteurisés chez un fromager qui va utiliser le même couteau pour tout. Ou le truc industriel qui aura été contaminé sur la chaine de production... C'est sans fin !Après c'est une décision très personnelle. Certaines seront ok pour prendre un risque minime, d'autres non, et c'est ok dans les 2 cas. Le tout c'est de ne pas trop se culpabiliser, et garder en tête qu'un léger écart est possible.
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