Commente en direct Top Chef 2014

[Mogo]

Sachant que je n'aime pas les pim's J'ai l'impression que je ne pourrais jamais apprécier les desserts de Noémie.

 

[Leshayaa]

: J'ordonne de sauver Julien.

Ah la reine à parlé hein, voilà, obéissez maintenant.

 

[Mizim]

Sachant que je n'aime pas les pim's J'ai l'impression que je ne pourrais jamais apprécier les desserts de Noémie.

Pas compris

 

[Heran.]

De la mousse au chocolat avec de la crème  ?
Mais y faut des oeufs et du chocolat et c'est tout, c'est comme ça que c'est bon malheureuse !

Non, non elle a raison !

Cette année en cap pâtisserie on fait la mousse choco avec de la crème aussi.

Je dérive du sujet, mais c'est pour quoi que vous ajoutez de la crème ? Pour avoir une texture différente ? (Si je peux améliorer mes talents plutôt nuls en matière de mousse au chocolat je suis toute ouïe  

Oui, ça donne une mousse plus aérée, plus légère (malgré le fait que ce soit calorique ) Faut fouetter la crème en chantilly, faire fondre le chocolat, et mélanger l'ensemble quand le chocolat fondu a un peu refroidi. (tu prends une petite partie de la crème chantilly que tu fouettes très vigoureusement avec ton chocolat fondu, avant de rajouter le reste de crème) (pas trop trop froide la crème, sinon ça fige et ça fait des morceaux)

Voilà, j'sais pas si c'est très clair Oo

Mmmh, intéressant ! Je vais garder ça dans un coin de ma tête et tenter un de ces jours. Merci beaucoup !  (Et je m'interdis de compter les calories dans un dessert. On se fait plaisir à fond ou pas du tout  )

Sinon, là aussi ils nous ont spoilés non ? Il me semble qu'on a vu Alexis se plaindre de l'agneau/pate d'amande dans une bande annonce...

 

[Arpège_]

Ah bien l'épreuve !

 

[Eiluned]

Ils ont quoi avec le cromeski cette année?

 

[Mizim]

Ils ont quoi avec le cromeski cette année?

L'année dernière c'était le maki...

 

[Ziggie]

Alexis : "la pâte d'amande ça n'a rien à foutre là pour moi".

Comment te dire que c'est le principe de l'épreuve ?

 

[Mogo]

@Mizim J'ai l'impression qu'elle mélange toujours du chocolat avec des fruits rouges comme dans les pim's... et ça ne m'envoie vraiment pas du rêve.

 

[Eiluned]

Ils ont quoi avec le cromeski cette année?

L'année dernière c'était le maki...

Donc l'année prochaine, ce sera encore un truc en i

On ouvre les paris?

 

[Altheea]

Bon je mets un gros spoiler, car je suis en avance (diffusion belge)

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Ziggie]

J'espère que Thibaut va se tirer jl'aime pas

Edit : l'épreuve est énorme, les chaises musicales