@Yuelia je te la fais rapide : tu fais cuire des pommes de terre à la vapeur (cocotte minute ou casserole remplie d'eau), à côté, tu fais revenir des oignons et des lardons jusqu'à ce que ça commence à être doré (tu réserve quand ça l'est). Ensuite, tu coupes tes pommes de terre en dés/rondelles/la forme que tu veux, tu fais dorer dans la poêle avec les lardons et les oignons, un peu de crème, du sel, du poivre.
Et là, soit tu mets directement le fromage coupé en tranches assez épaisses par dessus, soit tu mets tout dans un plat, tu mets le fromage par dessus pareil et tu fais gratiner au four (si t'en as un, d'où l'option de la poêle pour l'étudiante sans four que je suis) (mais mon frère étant en coloc, il a un four
).
Voilà, voilà.