je me suis toujours posé la question du sens de "coeur d'artichaut"
À la base, ça désigne une personne qui tombe facilement amoureuse. Mais je crois qu'aujourd'hui ça s'étend souvent aussi aux personnes tout simplement sensibles (plus dans les relations sociales, en gros), qui s'attachent vite, etc
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L'expression d'origine était : "Cœur d'artichaut, une feuille pour tout le monde", ce qui en dit sans doute plus long
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Du coup, quelqu'un a déjà expliqué le sens, mais pour plus de précision, la personne est là vue comme étant le cœur (donc le centre) de l'artichaut, dont se détache les feuilles, métaphoriquement étant de l'amour, qu'elle donne facilement aux personnes autour d'elle
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