ECM I : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

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Orion.

Guest
J'ai l'impression que c'est hyper facile Dans la peau d'un chef :hesite:
Enfin je vois pas la difficulté à reproduire une recette lorsqu'un chef nous montre comment faire et en prenant des notes...surtout lorsqu'il y a pas de techniques particulières (désossé un lapin, un poulet, faire une béarnaise...).
Après il y a le stress, le fait que ça soit télévisé donc je pense que les candidats peuvent facilement être perdus.

Mais tout de même là par exemple c'est un croque monsieur de sardines/jambon de Bayonne, avec pickles de légumes et sauce au raifort :hesite: :lol:
 
30 Août 2006
1 080
6 278
5 204
Paris
J'ai été acheter du vinaigre pour détartrer la bouilloire du boulot et maintenant j'ai l'impression que l'odeur va jamais quitter ni le bureau ni mon nez :halp: Après avoir rincée la bouilloire je sais pas combien de fois, je m'apprête à essayer de boire un thé mais j'ai peur qu'il y ait le gout du vinaigre encore :halp: poke @Adagio.

Sinon, le truc rigolo-étrange du jour :
Ce soir je vais à un concert avec mon copain et un collègue+sa copine à lui. Ils ont eu deux invitations avec leur boulot, et moi j'avais envoyé une demande de deux invitations à mon nom via mon boulot à la salle, histoire que personne ne paye rien. La nana me répond "Salut Nola ! Ce n'est pas moi qui produit cette date mais j'ai demandé à la salle et tu es sur la liste. bises" Genre je suis sur la liste mais qui m'y a mise ? :ninja:
 
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Orion.

Guest
Vous auriez des "recettes" à faire avec les flocons d'avoine? J'aime bien avec un yaourt ou du lait chaud, mais c'est pas ouf non plus...
Je sais pas si on t'a répondu depuis donc je vais peut être répété.
Mais moi je l'utilise pour paner des aliments à la place de la chapelure, et surtout je fais du granola maison :puppyeyes:
Je mélange flocons d'avoine avec du miel, tu peux rajouter des épices puis tu plaques et tu mets au four. Tu remues de temps en temps pour que la cuisson soit homogène, ensuite une fois cuit tu mélanges avec fruits secs, des amandes, des baies de goji.
C'est simple mais pour le petit déjeuner ça défonce!
 
18 Septembre 2015
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Je sais pas si on t'a répondu depuis donc je vais peut être répété.
Mais moi je l'utilise pour paner des aliments à la place de la chapelure, et surtout je fais du granola maison :puppyeyes:
Je mélange flocons d'avoine avec du miel, tu peux rajouter des épices puis tu plaques et tu mets au four. Tu remues de temps en temps pour que la cuisson soit homogène, ensuite une fois cuit tu mélanges avec fruits secs, des amandes, des baies de goji.
C'est simple mais pour le petit déjeuner ça défonce!
:halp:Demain je vais acheter du miel !!! :halp:
 

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