ECM II : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

[Foxy*]

@JAK-STAT

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J'aime tellement le coeur a ses raisons

 

[JAK-STAT]

Brûlée ? Glacée ? De soleil ?

Anything goes

 

[Esmé.]

Spoiler: Pas citer TW : dépression, anxiété, hypersomnie

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[JAK-STAT]

@Patagato

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J'avais jamais remarqué que Kiawé et Pierre étaient 99% semblables

 

[Let_Them_Eat_Cake]

J'ai essayé de faire un cheesecake aux oreo. Je dis bien essayé. En plus de l'aspect horrible de la chose (même après 4h au frigo) le goût était vraiment ignoble.
Je suis deg moi qui voulait réellement réussir mon cheesecake

 

[Cloclo522]

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[Let_Them_Eat_Cake]

@Mintaka Celle-ci

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Mais même le goût n'était pas bon alors que j'ai tout suivi à la lettre

 

[Let_Them_Eat_Cake]

@Aethel je n'ai jamais vu de recettes avec cuisson pour le cheesecake, tu m'apprends un truc! Mais ouais c'est ultra fat mais vu la vidéo explicative ça avait l'air d'aller. Du coup je déconseille fortement cette recette haha
Je vais essayer le cheesecake japonais une prochaine fois, ça a l'air beaucoup plus moelleux et bon

 

[misspoetia]

Bonne nuit

 

[Liluuuy]

@Let_Them_Eat_Cake alors je ne fais jamais de cheesecake cuit. J'ai testé différente recette dont la dernière a base de crème et de mascarpone et euh ouais c'était hyper pour pour. J'essairai de regarder dans les essais que j'ai fait lequel était le meilleur/moins pire . Par contre je sais pas en faire des cuits

 

[Adybou]

@Let_Them_Eat_Cake Oula rien que voir le chocolat blanc+oreo dans l'appareil ça fait peur Et même la chantilly, mettre du mascarpone dedans c'est trop..le cheesecake en lui même est déjà bien pouf pouf
La prochaine fois essaye peut être d'utiliser oreo+beurre pour la base.
Ensuite pour l'appareil monte la chantilly (écoute pas la recette, monte juste la crème et rajoute le sucre à la fin), mélange le fromage à tartiner (celui de Leader Price est nickel, ou Philadelphia) avec un peu de sucre, de l'extrait de vanille et incorpore doucement avec la chantilly.
Tu fous ça sur la base et ensuite au moins 4/5h au frais, enfin faut que le mélange prenne bien quoi faut tester.
Ca sera peut être moins dégueu
En tout cas je faisais ça dans mes resto (enfin la version classique avec spéculoos) les clients venaient parfois seulement pour le cheesecake !

Comment tu ferais un cheesecake à la vanille, niveau dosage ?

 

[Liluuuy]

On a mangé chez les parents de monsieur. Sa mère fait toujours à bouffer pour 50 . Je vais accoucher je pense
Ça plus les apéros....

Je vous dis bonne nuit si jamais j'arrive à dormir ça sera top . Faut bosser demain .