ECM II : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

[Esmé.]

@Messy @Jester. Puis je vous suggérer de laisser votre jaune d'oeuf une heure ou deux mariner cru dans la sauce soja avant de le poser tel quel sur vos ramens ?
Le sel va le cuire doucement, et lui donner une consistance crémeuse qui est merveilleuse.

 

[Eeyore_]

Je suis éclatée. J'ai mangé une plâtrée de spaghetti avec plein de beurre. J'attends la fin de l'épisode de Bones et ce sera douche puis dodo.

 

[Messy]

@Esmé. Suggestion intéressante Je testerai !

 

[Patacha]

Je vois que ça parle d'oeufs ma vie ma passion.

 

[Potimarron.]

Il faudrait que je refasse mon CV pour pouvoir postuler sur une offre potentiellement intéressante.
Mais je ne sais tellement pas comment valoriser mon taf actuel .

 

[Valentina-]

Spoiler

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[Membre supprimé 361545]

Vampire Knight

Le manga ou je suis à l'ouest ?

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Un des moment favoris de la journée c'est quand tous les soirs j'ouvre la porte de chez moi et que je vois déjà gros chat devant
enfin mangé ça fait du bien, maintenant chocolat chaud sous la couette, je vais trainer sur tumblr, pinterest, notion

 

[Membre supprimé 361545]

@Messy @Jester. pareil je pourrais manger des oeuf matin midi et soir , je me suis déjà fait une omelette à 5H parce que j'avais faim
@Esmé. je testerais ta recette, je les ajoute directement dans la casserole avec les ramen à l'eau bouillante et je les fais cuire rapidement

@Blue.Ivy j'ai aussi lu le manga mais y'a très longtemps et vu l'animé

 

[Messy]

Après avoir pleurniché devant un épisode de Ginny and Georgia, rien de tel que cette masterpiece pour se remettre les émotions au positif

 

[Esmé.]

@Jester. @Messy @icedcoffeee On est d'accord que faut pas les cuire, hein. Les jaunes crus dans la sauce soja, puis tels quels dans l'assiette nom nom nom.
(Je précise parce que mon cerveau s'est fait la malle vers un pays chaud, donc je sais pas si je suis super claire... )

 

[OhRose]

Avec mon chéri on envisage de faire du sport ensemble, j'adore !!

 

[Messy]

@Esmé. Oui je vois bien le concept !
Ici on cuit mollets, puis écaillés et mis à mariner complètement immergés dans la sauce soja (diluée avec de l'eau pour pas trop en utiliser). Et le plus long ça marine le meilleur c'est (bon pas trois mois non plus hein ). La dernière fois ils sont restés 24h c'était bien. Le jaune se solidifie/devient un peu crémeux aussi, mais avec ta technique du jaune ça doit être encore différent et pas mal du tout