La première fois que j'ai fait de la semoule en grain, je ne savais pas qu'il fallait les cuire différemment des pâtes. Du coup j'ai plongé les grains tranquillement dans une gigantesque casserole d'eau. Seulement, comme évidemment ils devaient tout absorder, ahem. J'ai essoré tant bien que mal, c'était de la bouillie ! Je n'ai jamais rien mangé d'aussi bourratif !!!
essais culinaires...ratés
- Initiateur de la discussion Akrilik
- Date de début
Côté recette, je touche du bois, je me rate pas trop du moins j'arrive à récupérer genre "t'inquiète je gère, c'est une touche personnelle au plat" 
Mais là fois où je me suis bien planté c'était fort ! Je me lance dans un soufflé au fromage. Je mélange les ingrédients farine, fromage, oeufs, oeufs... euh... euh... j'ai pas oublié un truc avec les oeufs ?
Mon soufflé risquait pas de monter, j'avais complètement oublié de monter les oeufs en neige ! D'où un appareil particulièrement consistant... pas de panique, un paquet de lardons, je touille, au four et hop ! une quiche lardon/fromage
trop nulle moi...
Mais là fois où je me suis bien planté c'était fort ! Je me lance dans un soufflé au fromage. Je mélange les ingrédients farine, fromage, oeufs, oeufs... euh... euh... j'ai pas oublié un truc avec les oeufs ?
Mon soufflé risquait pas de monter, j'avais complètement oublié de monter les oeufs en neige ! D'où un appareil particulièrement consistant... pas de panique, un paquet de lardons, je touille, au four et hop ! une quiche lardon/fromage
trop nulle moi...
un poulet en croute de sel !!!! je sais pas comment j'ai fait mais la croute a pas tenu !!! résultat un poulet infame qui avait un gout de sel plus que proéminent !!! 
J'ai foirée mes crepes il y a quelques jours...C'est la cuisson qui me dérange je crois lol de la veritable bouillie. Elle était super grasse aussi. Sa je sais pas trop pourquoi...:o
slt! en ce qui me concerne je me débrouille pas trop mal en cuisine sauf por les gateaux marbrés!!!!!!!!!!!!!!!!
je sais faire une forêt noire ou d'autres recettes mais le gateaux marbré (le truc basique quoi!) j'arrive pas! chaque fois que je propose d'en faire un on me fait comprendre que le dernier en date etait ellement compacte que pour réussir à avaler une malheureuse petite bouchée il fallait boire 2 litres de coca !!!!!!!(le pire c'est que c'était vrai!) j'ai donc renoncer à cette recette ! du moins pour le moment!!!
je sais faire une forêt noire ou d'autres recettes mais le gateaux marbré (le truc basique quoi!) j'arrive pas! chaque fois que je propose d'en faire un on me fait comprendre que le dernier en date etait ellement compacte que pour réussir à avaler une malheureuse petite bouchée il fallait boire 2 litres de coca !!!!!!!(le pire c'est que c'était vrai!) j'ai donc renoncer à cette recette ! du moins pour le moment!!!
A
AnonymousUser
Guest
J'ai eu la bonne idée (j'ai honte !) de faire cuire de la semoule : dans une grande casserole d'eau, comme le riz ou les pâtes. J'ai eu un genre de bouillie ignoble au bout de 15 mn de cuisson ... Beaucoup, beaucoup trop d'eau, je suis une vraie catastrophe ambulante.
Edit : avais pas vu, en fait c'est la même connerie que Wesley !
Edit : avais pas vu, en fait c'est la même connerie que Wesley !
La dernière en date, c'était à Noël, des moëlleux au chocolat qui étaient... même pas fondants, liquides! Je m'en voulais(veux) tellement. Cependant, le ratage ne tenait pas à la recette, mais plutôt à la cuisson. J'avais tellement peur qu'ils soient trop cuits que... Enfin bon, d'ailleurs, il faudrait que je retente le coup, pour trouver le temps de cuisson parfait! 
Une fois j'ai voulu faire un brownies pour l'annif de mon père, on avait des invités et tout. Alors d'abord el brownies était pas marron, il était blanc, et puis il était dur comme du bois. Autant dire imbouffable.
Puis y'a quelques années j'ai voulu faire une purée maison. Seulement j'ai eu la bonne idée de mettre les patates dans la centrifugeuse. Je vous explique pas le résultat. Et je vous interdit de vous moquer.
Je crois que ce sont les rares fois où j'ai raté quelque chose. D'ailleurs, la purée, j'ai plus jamais retenté.
Puis y'a quelques années j'ai voulu faire une purée maison. Seulement j'ai eu la bonne idée de mettre les patates dans la centrifugeuse. Je vous explique pas le résultat. Et je vous interdit de vous moquer.
Je crois que ce sont les rares fois où j'ai raté quelque chose. D'ailleurs, la purée, j'ai plus jamais retenté.
J'ai râté un gâteau marbré au chocolat. Il fallait mettre un zeste de citron et du canderel à la place du sucre. Résultat : c'était hyper acide et pas du tout sucré.
J'ai aussi râté un quatre-quarts (la honte). J'avais oublié la levure, le cake n'avait pas du tout levé. C'était inmangeable, j'en avais la nausée... Le gâteau avait pris le goût du moule en silicone ! Du coup, j'ai tout jeté, le quatre-quarts et le moule..
Une fois, j'avais fait un flan provençal, et ça ressemblait à un cake car j'avais incorporé trop de chapelure. C'était bon malgré tout.
Des truffes au chocolat aussi. J'étais bien dégoutée pour le coup ! J'avais incorporé 5 cl de crème au lieu de 5 ml...
J'avais fait une sorte de flan à l'orange, au lieu d'un cake à l'orange, car j'avais oublié la levure. Et le glaçage était complètement râté, il y avait 4 ou 5 fois trop de jus d'orange pour la quantité de sucre glace...
Voila, je pourrais écrire encore des dizaines de lignes sur mes plats râtés...
J'ai aussi râté un quatre-quarts (la honte). J'avais oublié la levure, le cake n'avait pas du tout levé. C'était inmangeable, j'en avais la nausée... Le gâteau avait pris le goût du moule en silicone ! Du coup, j'ai tout jeté, le quatre-quarts et le moule..
Une fois, j'avais fait un flan provençal, et ça ressemblait à un cake car j'avais incorporé trop de chapelure. C'était bon malgré tout.
Des truffes au chocolat aussi. J'étais bien dégoutée pour le coup ! J'avais incorporé 5 cl de crème au lieu de 5 ml...
J'avais fait une sorte de flan à l'orange, au lieu d'un cake à l'orange, car j'avais oublié la levure. Et le glaçage était complètement râté, il y avait 4 ou 5 fois trop de jus d'orange pour la quantité de sucre glace...
Voila, je pourrais écrire encore des dizaines de lignes sur mes plats râtés...
Dernier ratage en date, des crèmes au chocolat façon danette. C'est tout con à faire : on touille les ingrédients, on porte à ébullition et on met dans des ramequins au frais. Ben j'ai trouvé le moyen de les rater en les faisant attacher à la casserole alors que je touillais.... Ca avait biiieeeen attaché, j'ai du faire bouillir du vinaigre dans la casserole pour la récupérer, mais y'a une trace qui veut plus partir. En plus,les crèmes avaient un gout de brulé (et non, ca fait pas comme les crèmes brulées à la vanille lol), j'ai pas réussit à les manger, mais visiblement ca n'a pas dérangé l'estomac sur patte alias Super Chéri .
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Pareil que Wesley pour la semoule. Sauf que moi je l'ai pas mangée.
Et un test de galette-ratatouille franchement pas concluant.
Et un test de galette-ratatouille franchement pas concluant.