essais culinaires...ratés

[ptiteninie]

des aubergines aux oeufs ! J'ai trouvé la recette sur http://quefaireavec.com

Résultats, aucun gout...et vu que je n'avais auucun assaisonnement à proximité, j'ai rien anger...trop fade beurk

 

[Jade.]

Dernier foirage en date: la tortilla. Déjà c'était mal barré, j'avais pas d'oignons...
Et puis, je sais pas ce qui s'est passé, les patates étaient crues, l'omellette était cuite et le tout baignait dans l'huile.
Je me suis quand même forcée à manger, mais ensuite j'ai eu des crampes d'estomac toute la nuit... :-/

 

[kanoke]

Bon alors hier avec ma soeur on s'est dit "ben on a la flemme de bouffer bien alors on va acheter les cookies à faire soi même"
Je décide de les faire,mais le beurre est mon ennemie!Il fallait qu'il soit fondu,alors je décide de passé la pate genre 20seconde au micro onde (quand vous avez de la farine et du beurre qui doit être fondu c'est super par contre) sauf que les pépites de chocolat ont fondu et c'était tout mou.Sur la boite il y avait écrit 10min mais pas le thermostat,donc j'ai tout brulé.
Ecoeurant +_+

 

[Kaellie]

La première fois que j'ai tenté le poisson en papillote, j'ai mis le feu au four !! :boxed:
J'ai un oncle pâtissier qui rigole d'avance quand je l'appelle, car il sait qu'immanquablement j'ai foiré un truc (un quatre-quart au gras, ça vous tente ?)...

 

[*looloo*]

Moi j'arrive pas à faire cuire de la semoule, c'est chaud quand même donc vous la faites comment vous? parce que moi ca fait une sorte de pate avec plein d'eau mais pas des graines bien séparées

edit: je viens de voir dans les premières pages que je suis pas la seule, ca fait plaisir

 

[Kiwilie]

Une subite envie d'innover les lasagnes car j'en avais assez de cuisiner des classiques "bolo", "épinard, chèvre", "ratatouilles, mozza". J'ai voulu tenter "jambon, fromage, courgette".

Seulement, j'ai oublié de faire revenir les courgettes dans une poêle, et je les ai directement dressées entre la béchamel, fromage, le jambon et les lasagnes.
Au bout d'une heure, tout semblait cuit et gratiné à souhait. Et au moment de servir... de l'eau partout... les courgettes avaient complètement dégorgées. Ca n'avait aucune tenue, tout s'est fracassé le tout baignant dans de la flotte...

Une fois l'eau retirée, c'était très bon, mais il fallait vraiment pas être exigeant sur la présentation...

 

[madmoizelle N]

Moi j'arrive pas à faire cuire de la semoule, c'est chaud quand même donc vous la faites comment vous? parce que moi ca fait une sorte de pate avec plein d'eau mais pas des graines bien séparées

edit: je viens de voir dans les premières pages que je suis pas la seule, ca fait plaisir

Il faut que tu la fasses cuire dans un couscoussier et si tu n'en as pas, au moins à la vapeur. Si tu la mets dans l'eau directement, ca cuit en absorbant l'eau du coup ca fait un gros pâté.

 

[Kaellie]

Sinon, pour la semoule, la quantité d'eau est indiqué sur le paquet (25cl je crois).

 

[Alasëe]

Une brioche à la MAP totalement ratée, pas plus tard qu'aujourd'hui. Elle a pas monté, et elle est encore crue au milieu... Immangeable.

 

[Sugar]

Dernier truc testé et raté (ca m'arrive pas souvent, mais quand je rate, je rate), des crêpes vegan (sans oeufs ni lait). Une pure cata, impossible des les retourner ou de faire quoique ce soit. Ca a finit à la poubelle et on est allés se restaurer à la friterie....

 

[madmoizelle N]

Un truc que je fais bien normalement, la tourte aux champignons, sauf que la derniere fois j'ai confondu la pâte brisée et la pâte sablée, je me suis donc retrouvée avec une tourte aux champignons sucrée.... donc immonde même si mon amoureux a (fait semblant d') aimé.

 

[Sakuranbo]

J'ai essayé de faire des pastel de nata avec mon copain (une patisserie portugaise).
J'ai pas du assez les cuire, pourtant j'ai doublé le temps de cuisson. Tant pis.