Je n'emmerde jamais les végétariens ou vegans, par contre, j'ai une interrogation pour les végétariens :
L'argument numéro un de devenir végé, c'est parce qu'on ne supporte pas la souffrance animale. Alors pourquoi ne pas devenir carrément végan ?
Parce que l'industrie laitière et les oeufs, la majorité des conditions du bétail est insoutenable. Contrairement à la viande où l'animal est élevée directement pour l'abattoir (donc temps de vie assez court), les poules et vaches laitières sont "utilisées" toutes leurs vies pour finir de toute façon à l'abattoir une fois qu'elles sont trop vieilles ou fatiguées pour donner des ressources. C'est limite pire d'après moi (sans parler des cas de maladies assez dégueulasses qu'on peut y trouver).
C'est pourquoi quand une personne végétarienne me dit :
"J'ai arrêté la viande."
"Et les oeufs et le lait ?"
"Oh bah non, je ne peux pas encore me passer de beurre/fromage/yaourt/crème/omelettes." Alors que cette personne est capable d'incendier un "carnivore" parce qu'il n'arrive pas à se passer de viande pour l'instant.
Éclairez-moi.
J'ai décidé de ne plus manger de viande parce que je ne veux pas être responsable de la mort d'un animal. Je ne peux plus voir un steack sans penser à un cadavre.
Je suis bien consciente que les produits laitiers font aussi souffrir les animaux et ça m'énerve de continuer à en manger. Personnellement, j'ai supprimé le lait de vache, c'était le plus simple. Pour le fromage c'est plus dur car partout où je vais, l'alternative végé comporte du fromage:
- pizza 4 fromages
- pizza végétarienne avec mozzarella
- quiches poireau-chèvre ou épinard-chèvre
- sandwich emmental-crudités ou chèvre-crudités
- galette épinard-chèvre
et la liste est sans fin. Donc si je veux pouvoir sortir avec des amis et manger avec eux, je DOIS manger du fromage. Je tire mon chapeau à ceux qui arrivent à être veganes tous les jours.
Pour les oeufs, je limite au maximum mais je n'ai pas envie d'être la rabat-joie de service quand je suis invitée: "Ah non, je ne prends pas de gâteau d'anniversaire, je ne mange pas d'oeufs..."
C'est finalement une contrainte purement sociétale et j'espère pouvoir un jour passer végane parce que les progrès se font chaque année (de plus en plus de produits en magasin ou d'alternatives en restaurant comme Domino's pizza qui propose une pizza végane!)