Les dates de péremption c'est parfois une vaste blague...
Ton huile est tout à fait bonne, de toute façon, si elle devient rance tu le sens tout de suite au goût, et à ce moment là tu jettes. Je ne suis même pas sûre qu'elle perdre du goût ou de ses propriété, je te dirai donc en substance: t'inquiètes!
A part pour les œufs et le pâté où il faut faire gaffe, la viande, le poisson aussi mais on a des yeux et un nez pour voir que ça a tourné, tout comme pour le lait, la crème...des fois je me demande à quoi servent les dates de péremption (mais j'oublie sans doute des aliments pour lesquels la date est très utile). Même les yaourts peuvent se manger bcp de temps après la date limite sans danger pour l'organisme!
Jeter de la bouffe sans avoir ouvert ou goûté pour savoir si c'est bon, c'est gâcher de la nourriture.
C'était mon coup de gueule anti-gaspillage!
(je ne t'accuses pas de gaspillage hein!)