Recette vidéo — Le burger 3 fromages & le burger végétarien !

31 Octobre 2012
1 009
3 500
4 974
Je reviens sur ce topic, et j'écris ce message alors que je viens juste de terminer mon burger végé :cretin:
- C'était CHUPER bon :bave:
- J'aime pas les champignons donc j'en ai pas mis, j'avais pas de betteraves alors j'ai mis deux petites tomates à la place, et j'avais pas de cerneaux de noix non plus... donc bon j'ai changé pas mal d'ingrédients :sweatdrop:
- Par contre le mélange avec les haricots rouges m'a donné une pâte très liquide, impossible de faire une galette avec ça ! J'ai du rajouter trois tonnes de farine et encore, c'était pas maniable entre les doigts (est-ce que c'est à cause de la tomate qui contient beaucoup d'eau ? ...)

Mais j'ai adoré, et il me reste tout pour me faire un deuxième burger ce soir :banana:

Et je suis absolument POUR une alternative végétarienne/végétalienne à chaque recette, c'est une super intitiative, et même pour les mangeurs de viande ça permet de changer un peu de temps en temps ! :banana:
 
11 Octobre 2014
1 636
8 099
2 694
Je viens de tester celui aux haricots rouges.
Pour éviter que la pâte soit trop liquide / éviter de mettre un oeuf : j'ai remplacé une partie de la farine par des flocons d'avoine. Ils absorbent bien l'humidité et ils permettent aussi un effet liant. Au niveau des quantités j'ai fait à l'oeil : j'ai ajouté flocons et farine au fur et à mesure.
Ça a très bien fonctionné !

Et comme je n'avais pas envie de burger, mais que je voulais tester, je les ai juste mangés en galettes, accompagnées de couscous et de tomate crue.
Il me reste plus de la moitié de la préparation comme j'étais toute seule, j'hésite à mettre le saladier au frigo, ou à former des galettes et à les mettre au congel - comme ça plus qu'à les sortir et les poêler.
 

Les Immanquables du forum

Participe au magazine !
Une info qu'on devrait traiter sur madmoiZelle ?
 
Nouvelle ou perdue ?
Pas de panique, on t'aime déjà !

La charte de respect du forum
Le guide technique &
le guide culturel du forum
Viens te présenter !
Un problème technique ?
Topic d'entraide sur l'orthographe et la grammaire
 
La chefferie vous informe
Les annonces de l'équipe concernant le forum et madmoiZelle
Rendre visite à madmoiZelle
Le médiateur du forum
Soutiens madmoiZelle financièrement
Topic dédié à la pub sur mad
Si vous aimez madmoiZelle, désactivez AdBlock !

Les immanquables
Les topics de blabla
En ce moment... !

Mode - Beauté - Ciné - Musique - Séries - Littérature - Jeux Vidéo - Etudes - Ecriture - Cuisine - People - Télévision

Envie de rencontrer des MadZ ?
Viens trouver le forum de ta ville !

Mode
Le pire de la mode
Ces vêtements qui te font envie
Ta tenue du jour
La tenue qui plaît
Tes derniers achats de fringues

Beauté
Astuces,bons plans économies & dupes
Le topic des vernis
Questions beauté en tout genre
 
Culture
Le meilleur des images du net
L'aide aux devoirs
Tu écoutes quoi ?
Quelle est ta série du moment ?
Quel livre lisez-vous en ce moment ?
Le dernier film que vous avez vu à la maison
Le topic philosophique
 
Société
Topic des gens qui cherchent du travail
Voyager seule : conseils et témoignages
Trucs nuls de la vie d'adulte : CAF, Banque, Mutuelle, Logement etc...
 
Les topics universels
Je ne supporte pas
Je ne comprends pas
Ca me perturbe
Je me demande
J'adore...
Je m'en veux de penser ça mais...

Cupidon
Le topic des amoureuses
Le topic des polyamoureuses
Les Célibattantes