tu as peut être (surement) mis trop de créme à fondre avec ton chocolat, qui s'est transformé en ganache 
Essaye avec moins ça devrait prendre.
Essaye avec moins ça devrait prendre.
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- Initiateur de la discussion Xad
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Deer Prudence;885613 a dit :tu as peut être (surement) mis trop de créme à fondre avec ton chocolat, qui s'est transformé en ganache
Essaye avec moins ça devrait prendre.
Justement y'avait pas de crème dans ma recette, c'était celle-ci : Recette : Chocolats de pâques, de noël ou de tous les jours - Une recette de cuisine Marmiton - Recettes - Marmiton.org
Je sais pas comment j'ai fait ...
chupachups;886774 a dit :Justement y'avait pas de crème dans ma recette, c'était celle-ci : Recette : Chocolats de pâques, de noël ou de tous les jours - Une recette de cuisine Marmiton - Recettes - Marmiton.org
Je sais pas comment j'ai fait ...
arf oui alors là je sais pas, ça tient peut être de la qualité de ton chocolat...
Alors, samedi avec mes amies, on se fait un petit repas où chacun apporte un plat. Je me retrouve avec pour mission : l'entrée. Seul problème c'est que je n'ai pas vraiment d'idée...
Donc j'aimerais une recette d'entrée principalement à base de légumes pour que ça ne calle pas (parce qu'il y aura beaucoup à manger^^) et qui ne contienne pas ces légumes là :
brocolis, choux de bruxelles, haricots verts, épinards, aubergines, endives, betteraves.
Et je veux que çe soit un minimum originale =)
Des idées ?
Donc j'aimerais une recette d'entrée principalement à base de légumes pour que ça ne calle pas (parce qu'il y aura beaucoup à manger^^) et qui ne contienne pas ces légumes là :
brocolis, choux de bruxelles, haricots verts, épinards, aubergines, endives, betteraves.
Et je veux que çe soit un minimum originale =)
Des idées ?
Ouais, je vais retester cette année \o/. C'étaint du Nestlé dessert, je pense il est normal. (Si ça se trouve c'est pas cette recette que j'ai prise et je me rapelle plus 
)
)Hélène-is-so;887458 a dit :
Pourquoi pas des verrines ? Des verrines avec du poivron, ou tomates/courgettes/chèvre.
Sinon des feuilles de brick avec des légumes dedans ça peut être pas mal. Ou alors des feuilletés ?
Sinon des petits muffins salés c'est pas mal. Après je sais pas, c'est peut-être trop consistant ?
Une salade fattoush?
Je pense que tu peux mettre à peux prés n'importe quelle crudité dedans si tu veux garder l'esprit, c'est l'assaisonnement qui joue son rôle de petit plus.
Ou une soupe, ça peut s'avérer chic et même sexy !
Tu peux aussi préparer des purées de légumes et les 'fixer' à l'agar-agar, et les rouler dans du sésame, du pavot, emprisonner un peu de fromage au milieu aussi, et les piquer sur des brochettes. Certes ça fait plus amuses-bouches dans l'idée.
Je pense que tu peux mettre à peux prés n'importe quelle crudité dedans si tu veux garder l'esprit, c'est l'assaisonnement qui joue son rôle de petit plus.
Ou une soupe, ça peut s'avérer chic et même sexy !
Tu peux aussi préparer des purées de légumes et les 'fixer' à l'agar-agar, et les rouler dans du sésame, du pavot, emprisonner un peu de fromage au milieu aussi, et les piquer sur des brochettes. Certes ça fait plus amuses-bouches dans l'idée.
Pour l'entrée tu peux aussi faire des brochettes tomates cerise/mozza ou une salade mâche/saumon fumé/tomates/pignons. Et sinon, des rillettes de thons ou de saumon. Et c'est peut être un peu estival mais j'aime bien aussi les concombres à la crème. Et comme l'a dit une autre fille, les bricks ça peut être sympa.
Merci les filles ! Maintenant , je ne sais pas vraiment quoi choisir entre tout ça mais les idées sont notées ^^ Je verrai ce que je ferrais en fonction de mes placards maintenant =)
Coucou les mad' !
Je recherche une recette de saucisson Russe (ou saucisson au chocolat et aux noix/noisettes), je n'ais rien trouvé sur internet a part la recette du saucisson au petits beurre et aux chamallow et ce n'est pas celle là que je veux donc si par miracle vous avez cette recette du saucisson russe comuniquez-là moi :icon_3nodding:
Bien à vous
Je recherche une recette de saucisson Russe (ou saucisson au chocolat et aux noix/noisettes), je n'ais rien trouvé sur internet a part la recette du saucisson au petits beurre et aux chamallow et ce n'est pas celle là que je veux donc si par miracle vous avez cette recette du saucisson russe comuniquez-là moi :icon_3nodding:
Bien à vous
A
AnonymousUser
Guest
madmoizelle N;894800 a dit :
Au début j'ai cru que c'était un vrai saucisson au chocolat, ça m'a troublée. Mais en fait ça me donne aussi envie de tester.
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