@-poule- Merci pour ta recette ! J'ai fait ma marinade, je met ça en oeuvre dès ce soir !
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- Initiateur de la discussion Xad
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@Chocomiam : comment est ce que tu as dosé ta marinade? Trop de citron? trop de sauce soja? 
Ca peut venir de là. Dès fois je laisse plus longtemps qu'une nuit, j'ai jamais eu de pb. En déglaçant un peu avec de l'eau dans la poêle peut être? Désolée que ça n'aie pas marché, je suis incapable de donner des doses exactes, je fais à l'oeil à chaque fois 
Ca peut venir de là. Dès fois je laisse plus longtemps qu'une nuit, j'ai jamais eu de pb. En déglaçant un peu avec de l'eau dans la poêle peut être? Désolée que ça n'aie pas marché, je suis incapable de donner des doses exactes, je fais à l'oeil à chaque fois
@-poule- en fait je pense que ça vient de la sauce que j'ai mis en substitut de la sauce BBQ que je n'avais pas 
(il me restait une espèce de pâte à tartiner pour toast, un truc aux poivrons quelque chose comme ça...) et je me suis dit "allez ça va donner un peu de goût !" et au final je pense que c'est ce qui n'a pas fonctionné dans mon mélange 
Sinon niveau dosage j'avais mis un peu moins de sauce soja que de citron, mais je suis restée raisonnable sur les quantités... mais ma sauce aux poivrons ne devait plus être très bonne en fait, car il y avait un gout très "amer"...
(il me restait une espèce de pâte à tartiner pour toast, un truc aux poivrons quelque chose comme ça...) et je me suis dit "allez ça va donner un peu de goût !" et au final je pense que c'est ce qui n'a pas fonctionné dans mon mélange Sinon niveau dosage j'avais mis un peu moins de sauce soja que de citron, mais je suis restée raisonnable sur les quantités... mais ma sauce aux poivrons ne devait plus être très bonne en fait, car il y avait un gout très "amer"...
@Kaindaty : des carottes à l'orange? J'en ai mangé hier, c'est trop bon! J'ai râpé mes carottes et mis cette sauce dedans, sans ajouter les quartiers d'orange à la fin.
Je cherche une recette de tarte aux asperges et jambon ou asperges toute seule je trouve rien sur le net qui me tente 
@Fiel , en salade en salade !!! C'était @Wendla et moi qui en mangions (et j'en mange toujours). Alors pour 1 personne j'en met un demi bulbe (mais je suis capable de tout manger si il est petit) et le bas des tiges (ou je les mange pendant la préparation.
Après c'est comme tu veux tu peux rajouter une demi orange pelée (comme @Wendla) ou de la Granny Smith (comme moi) puis un demi citron pressé et un peu d'huile d'olive (tiens c'est marrant j'ai tendance à zapper cette etape) puis tu laisses un peu infuser.
Dans les deux cas (ou même sans fruits) c'est délicieux, croquant et un peu anissé.
J'ai aussi découvert le fenouil cuit avec du poisson et c'est super bon (limite je le préfère au cru). Super tendre toujours avec ce bon goût (avec des poireaux c'est top). Je vais essayer fenouil cuit + fruits maintenant...
Après c'est comme tu veux tu peux rajouter une demi orange pelée (comme @Wendla) ou de la Granny Smith (comme moi) puis un demi citron pressé et un peu d'huile d'olive (tiens c'est marrant j'ai tendance à zapper cette etape) puis tu laisses un peu infuser.
Dans les deux cas (ou même sans fruits) c'est délicieux, croquant et un peu anissé.
J'ai aussi découvert le fenouil cuit avec du poisson et c'est super bon (limite je le préfère au cru). Super tendre toujours avec ce bon goût (avec des poireaux c'est top). Je vais essayer fenouil cuit + fruits maintenant...
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