Six façons de cuisiner l'avocat

[ChoOkette]

@bat-momo ta vidéo m'a tuée avec le dog Mais sinon.... Yumyumyumyumyum ça donne enviiie

Et je plussoie @Ciga : @Margaux Palace tu rox de la crevette cuisinière !

Demain j'ai une soirée, je ne savais pas quoi faire comme buffet, j'ai trouvé : MEGA BOWL OF GUACAMOLE, BITCH ! Omniomniomniomniomniom !

 

[Demezia]

N'ayant découvert l'avocat que récemment, je suis encore novice, du coup cet article me donne pleins d'idées ! MERCI !!!
Moi j'adore le faire en sandwich dans un bagel : philadelphia nature, tranches d'avocat, petites tomates, un peu de sel... PERFECTO

Mais j'ai une question pour les pro, j'ai l'impression que vous êtes nombreuses ici alors j'en profite ! Comment on choisi son avocat ? Il faut le prendre dur ? Mais comment savoir quand il est bon à être consommé ? (souvent ma mère m'en achète au marché, du coup elle peut pas trop choisir, mais peut-être qu'elle pourrait donner des directives au vendeur...) Est-ce qu'il y a une saison des avocats ?

 

[ChoOkette]

@Demezia alors je ne suis pas une pro de l'avocat donc je ne saurais pas te dire s'il y a une saison ou pas (même s'il me semble que les meilleurs se trouvent de l'automne jusqu'au printemps) mais quand je les achète, déjà je fais mes listes de repas à l'avance comme ça je sais si je dois l'acheter bien mûr (pour les jours les plus proches) ou un peu plus dur (pour les jours un peu plus éloignés) (sachant que ça se conserve bien sur une semaine, pas davantage) et du coup quand je les achète, je les tâte : quand ils sont mous, mais un peu ferme aussi c'est qu'ils sont bons ! Quand ils sont trop durs, bof, et quand ils sont trop trop mous il faut se méfier car ils sont pourris à l'intérieur.
Après c'est ma façon de faire et je ne possède pas la science infuse donc à celle qui s'y connaîtra très bien : apporte-nous tes lumières, ô savante des Lauraceae !

 

[mei-lili]

Comme déjà quelques mademoizelles plus haut, j'avais aussi gouté l'avocat version boisson sucrée au Maroc, et, euh..j'étais...pas vraiment fan
Peut-être qu'il faudrait que je teste une deuxième fois.

 

[Bananapower]

Ce soir je tente le croqu' avocat de cet article ! Je vous en donnerai des nouvelles

 

[ChoOkette]

Je me suis fait une orgie d'avocats ce weekend grâce à cet article !!

 

[Andy_]

L'avocat, c'est le truc le plus merveilleux au monde pour les véganes ! Dans des pâtes, c'est génial... Ça fonctionne aussi pour faire une mousse au chocolat (oui), pour remplacer la mayo dans les hamburgers ou les wraps. S'il y a bien un aliment dont je ne peux pas me passer, c'est bien celui-là...

 

[Mandymanda]

je viens de tester le croque monsieur avocat/gouda/dinde, c'est vraiment super! j'étais un peu dubitative sur le mélange fromage/avocat, et meêm mon mec qui n'aime pas trop sortir des plats ordinaires à adoré! je triple big uppe ! Merci pour le tuyau!
(je l'ai fait avec un peu d'houmous et de gressin et une salade pamplemousse/roquette en accompagnement. très copieux vu qu'il y a 2 croques!)

 

[Vanillyne]

L'avocat pour l'instant de tout ce que j'ai goûté je le préfère vraiment cru. Avec mon fiancé on se fait de temps en temps un demi avocat comme entrée. Ou sinon je l'aime dans les makis (Ca change rien parce qu'il est toujours cru ...) !

 

[Cucurucu]

« *Cette conclusion est tirée d’images à caractère érotique sur lesquelles je suis malencontreusement tombée lors de la préparation de cet article. »

Du coup j'ai lu « lors de la pénétration de cet article » .

Autrement, l'article m'a donné faim. L'avocat est aussi un de mes aliments favoris !

 

[Lolatébas]

Au risque de passer pour une "idiote", j'étais persuadée que je n'aimais pas l'avocat. J'étais folle du guacamole mais je n'ai appris que très récemment que c'était fait à base d'avocat.
Alors, l'été dernier, quand je me suis retrouvée, invitée chez ma cousine, devant une mousse d'avocat en entrée, je me suis sentie mal. J'étais tellement sûre de ne pas aimer! Enfin, j'ai goûté &... Bon, j'me suis engouffrée ma verrine & celle de mon copain qui n'aimait pas. Ensuite, j'ai appris que guacamole = avocat.
Maintenant j'ai qu'une envie c'est de m'acheter des avocats & tester ces recettes!

 

[ChoOkette]

Mmmmmmmmm à midi je me suis tapé des pâtes avec des St Jacques, de la crème fraîche et de l'avocat

La prochaine fois que je suis seule, je me tape le Croq-Avocat ! (ou l'avocat au four [FUCK LE REGIME ]