Topic de l'automne #meilleuresaison

[Alnilam]

Ce soir je m'empiffre de tartiflette !

Merci aux personnes qui ont proposé des idées recette avec des coings.

Sinon comme je vois que ça parle courge j'en profite pour partager la préparation la plus simple du monde (ou presque). Prenez une courge (ma préférence va à la butternut) coupez la en deux dans le sens de la longueur, évidez (c'est le plus chiant), badigeonnez d'huile (genre d'olive), ajoutez de l'ail, des fines herbes et/ou les épices de votre choix, un peu de sel et envoyez au four (traditionnel ou vapeur) pendant une quarantaine de minutes (temps de cuisson à adapter) et voilà ! On laisse un peu refroidir et plus qu'à déguster avec ce que l'on veut.
Sinon cette recette de cake testée et approuvée par mes soins : https://perleensucre.com/cake-marbre-potiron-chocolat-vegan/. Recette végane mais peut être modifiée si besoin.

 

[Selket]

@Alnilam j'ai un petit potimarron ça me donne envie de tester, et je me dis qu'avec des mini courges c'est sympa quand tu as des invités.

Ce soir c'est courgettes farcies maison et cookies. En été j'ai pas envie de manger de courgettes farcies il fait trop chaud mais c'est tellement agréable en automne

 

[Patacha]

Coucou ici !

Je reviens avec quelques photos de promenades automnales

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Mimi Pinkerton]

Apparemment dans mon coin je ne peux pas compter sur des températures de saison avant au moins début novembre... Je suis si triste

 

[eLLuLa]

Pareil ici, ça reste chaud jusqu'à au moins Halloween.

 

[monkey_mask]

Idem, plus de 25 degrés jusqu'à Novembre, le grand soleil... Donnez-nous de l'automne

 

[Marvel]

@Patacha tes photos sont si belles !

Merci à tous.tes pour les recettes, je vais sûrement m’en inspirer les prochaines semaines.

Ce soir, c’est courge butternut et carottes rôties au sirop d’érable.

 

[Iris Chase]

@Marvel Moi qui ne sait pas trop quoi faire des deux grosses bouteilles de sirop d'érable achetées à Montréal cette année, ça va me donner des idées car je ne fais quasiement jamais de crêpes ni de pancakes ! Sinon il paraît que ça peut s'utiliser en fait un peu comme le miel, c'est à dire que si tu peux mettre du miel dans une recette, tu peux le remplacer du coup par du sirop d'érable, tu confirmes ? En tous les cas, vu que je suis en vacances, je vais essayer de cuisiner un peu...

Sinon vu comment se passe l'automne niveau températures, j'attends direct Noël moi déjà...

 

[Selket]

@Iris Chase Tu peux faire une tarte au sirop d'érable, c'est une pecan pie avec du sirop d'érable à la place de la mélasse. C'est super bon. Tu as aussi les cakes au sirop d'érable. En effet ça s'utilise comme le miel

Ma belle mère vient de m'offrir un livre de recettes que sur les courges je suis refaite

 

[Patacha]

Coucou ici :3

J'espère que vous allez bien ! Merci @Marvel J'habite dans un coin top il faut que je profite

J'ai réussi à prendre un peu de temps pour me poser ce week-end et je suis de nouveau au bureau et pas en déplacements pour faire des mini-mini pauses forum.

Quelques actus automnales dont je suis fort contente

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

J'aimerais :

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

L'automne passe si vite T-T

 

[Marvel]

@Iris Chase Si tu souhaites faire rôtir des courges, des patates, des carottes ou ce genre de chose, badigeonne bien d’huile d’olive avant aussi ! Ça va permettre aux légumes de ne pas cramer sous le caramel Je te confirme à 100% que tu peux remplacer le miel par du sirop, ça marche très bien !

 

[icedcoffeee]

@Patacha le paysage est magnifique, ça donne envie de faire de belles longues promenades