Pour ceux et celles qui aiment les radis : roquettes, tomates cerises coupées en deux, radis, copeaux de parmesan et croutons. C'EST TROP BON.

Sinon j'aime beaucoup l'avocat aussi ! Je pense tenter carottes avocat à midi :d
 
Dernière édition :
Il y a une salade que j'adore faire: c'est une salade de fenouil cru, concombre et aneth.
Couper le fenouil le plus finement possible et garder tout.
Peler le concombre, faire des tagliatelles avec (j'utilise l'eplucheur)
Prendre une botte d'aneth et la couper finement.

Melanger le tout, ajouter le jus d'un citron (ou moins, je suis juste une fan absolue), un peu d'huile d'olive, sel et poivre.

Regalez-vous!

P.S.: parfois, j'y ajoute des chutes de saumon fume aussi... Hmmmmmmmmmmmmm
 
@Margaux Palace, jure moi que tu vas faire cette salade:
Tu coupes un avocat en dés, 1 endive en lamelles, 1 cive (ou ciboule), Tu rajoutes une càs de graines germées (radis et fenugec), 1 càc de raisins secs + Une vinaigrette : moutarde + huile d'olive (comme si tu faisais une mayo sans oeufs) et à la fin un peu de melfort.
Tu mélanges tout ça et tu la refais parce que c'était bon merveilleux ouf malade.

<3
 
Mmmm la salade d'avocat et oignon blanc...

Moi aussi je peindrais «I love avocado» sur le devant de ma maison et ensuite j'en prendrais une photo et je la ferais imprimer sur un t-shirt.

Bref, une autre recette de salade avec des avocats :

Salade d'avocat et champignons
Originalement, je prend des champignons de Paris, mais essayez ceux que vous voulez, et des avocats. Coupez les comme vous voulez, lamelles ou cubes, l'important c'est qu'ils soient coupés (moi c'est plutôt en lamelles). On met d'abord les champignons dans un bol, on les couvre de vinaigrette maison moutarde de dijon-huile d'olive-ail (poivre et sel au goût). On mélange et on met au frigo pour au moins une demi heure (mais une heure c'est mieux) comme ça la vinaigrette a le temps de «cuire» un peu les champignons et c'est super bon. On sort du frigo, ajoute les avocats (à la réflexion, vous devriez plutôt couper les avocats à ce moment-là pour éviter qu'ils brunissent), on mélange, on ajoute de la vinaigrette si besoin et on sert!
 
Dernière édition :
Rhoh, ça a l'air bon tout ça. :nomnom:

Moi j'en avais testé une trop bonne aussi (mais un peu plus compliquée) : carottes en "frites" cuites au four, feta, quartiers d'orange et carvi. La tuerie.
 
  • Big up !
Reactions : Margaux Palace
Il y a une salade que j'aime d'amour: la salade de persil.
Par contre il faut un mixer :)
Mixez ensemble plein de persil, des noisettes sans la peau et un peu de menthe
Ça sort incroyable!

Sinon la waldorf: céleri, pomme épluchée et noix + une bonne dose de mayo et du jus de citron
À mettre au frigo pour servir bien frais
 

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