Veille permanente décroissance / écologie

[Mama Sara]

@123pourquoi

Permets moi d'en douter et de prôner le principe de précaution .
Les perturbateurs endocriniens ont de réels impacts sur la santé (ce n'est pas moi qui le dit mais l'OMS) et les enfants (avec les femmes enceintes) constituent la population la plus à risque. Des recherches menées aux USA tendent à montrer que même les plastiques sans bisphénol A rejettent des perturbateurs endocriniens, et de l'aveu de l'OMS, il est urgent de mener d'avantage de recherches sur le sujet.
Bref encore une fois, au delà des considérations écologiques (qui justifieraient à elles seules l'abandon du jetable), il me semble préférable d'appliquer le principe de précaution et de revenir aux contenants en verre ou en céramique (ne serait-ce que pour éviter "l'effet cocktail", puisqu'il est impossible de se protéger totalement des PE, autant les éviter lorsque c'est possible.)

 

[123pourquoi]

Les perturbateurs endocriniens ont de réels impacts sur la santé (ce n'est pas moi qui le dit mais l'OMS) et les enfants (avec les femmes enceintes) constituent la population la plus à risque.

!Je suis d'accord. Mais quel perturbateur endocrinien tu trouves dans du PE alimentaire en fait ? Y'en a pas

Et surtout, quelle molécule présente dans du PE n'est pas déjà présente naturellement a des doses 1000 fois plus élevée dans l'alimentation de chaque être humain y'en a pas non plus

Le principe de précaution contre les perturbateurs endocriniens je suis 100% pour. Je me suis même érigée contre ca y'a plus de 10 ans dans le milieu médical (car tout ce qui est perfusions, kit de transfusion sanguine etc ca en est BOURRÉ, et des pas cool qui ont des effets sur plusieurs génération de rat, le BPA a côté c'est du pipi de chat ) au sein du groupe Fresenius Kabi. Et je l'ai payé cher. Mon NDA de 10 ans sur le sujet étant terminé je balance

Les plastiques c'est une famille de matériaux, et y'en a des dizaines, centaines, milliers, tous très différents. Y'en a des naturels. Des organiques. Des inorganiques. Et y'en a des dangereux et des pas dangereux. On ne peut pas simplement juger toute la famille d'un seul coup sans discernement.

 

[Cline39]

@Mama Sara le but ultime serait quand meme que les cuisiniers des cantines...cuisinent! et non qu'ils fassent réchauffer de la nourriture déjà transformée Et soyons fous, que les produits utilisés soient locaux et peut etre meme bio.
J'avais vu un reportage très interessant sur une commune en ile de france ou toutes le cantines des établissements scolaires publics sont passées à un approvisionnement quasi 100% local et bio. La personne de la ville qui expliquait les raisons de ce changement, le développement de cette initiative etc expliquait également les énormes pressions faites par les groupes distributeurs de nourritures industrielles. C'esu aussi le "combat" mené par le chef Jamie Oliver au Royaume Uni il me semble.

 

[123pourquoi]

@Cline39 Oui déjà. Bien vu ! J'en parlais l'autre jour avec une amie d'ailleurs. J'étais encore à l'école quand il y a eu le "passage" des cantines où on cuisine aux trucs livré tout fait. Avec une baisse de qualité incroyable. Elle est un peu plus jeune que moi donc elle avait pas connu, et elle ne me croyait pas quand je lui disais qu'a la cantine de l'école on mangeait super bien, au point que pas mal d'élèves y mangeaient MIEUX que chez eux. Elle a cru que je me foutais d'elle Ca me rend triste d'y penser.

En plus l'avantage de ce genre d'initiative c'est que ça participe a redynamiser le tissus local, et donc l'activités de certaines régions enclavées.

 

[Mama Sara]

@Cline39
Mais oui! Il y a une dizaine d'années je travaillais en tant que cuisinière dans une crèche, ça été l'un des meilleurs jobs de ma vie. J'allais faire les courses au marché et chez les petits commerçants locaux, et j'ose affirmer que ce que je cuisinais était vraiment bon. J'ai voulu reprendre l'année dernière mais impossible, toutes les crèches des environs sont passées à la nourriture industrielle.

@123pourquoi
Ce n'est pas moi qui ai fait les analyses évidemment, mais plusieurs associations se battent en ce moment pour changer les choses car on a retrouvé des PE dans les plastiques utilisés dans les cantines scolaires. Je veux bien te croire, mais peut-être que toutes les cantines n'utilisent pas le même plastique?

 

[123pourquoi]

@Mama Sara Je sais pas si on parle de la même chose du coup. Car des plastiques dans les cantines il y en a plein. Et je pense que ceux dont tu parles sont ceux de la vaisselle en plastique, et non pas des contenant qui contiennent la nourriture. Je ne sais pas en quoi est la vaisselle, surement un mélange alacon pastop pour que ça résiste correctement aux lavages. Pour moi depuis le début on parle des barquettes dans lesquelles la nourriture est livrée et réchauffée, qui sont normalement en polyéthylène, et donc safe. Si j'ai mal compris toutes mes confuses

Pour le coup si en général je me méfie des analyses des asso comme de la peste (car en général elles font une travail de cochon, souvent par manque de moyen, ou analysent mal les résultats + gros biais idéologique de l'asso qui cherche juste a "prouver" qu'elle a raison), je veux bien croire que la vaisselle en plastique c'est pas l'idée du siècle et qu'on ferait mieux d'appliquer le principe de précaution, voir même que certaines sont dangereuse.

 

[123pourquoi]

des contenant qui contiennent

Pléonasme du jour

 

[Mama Sara]

@123pourquoi
Effectivement j'ai mentionné les barquettes car aux infos ils parlaient précisément de l'effet de migration sous la chaleur, mais il est question de supprimer tous les plastiques utilisés dans les cantines. C'est moi qui me suit mal exprimée. Merci pour tes explications (même si je reste un peu méfiante sur les barquettes , je préfère la suppression totale).

 

[Membre supprimé 198896]

Si vous voulez que je vous parraine sur Enercoop c'est par ici ! Vous aurez 20€ de réduction sur votre 1ére facture

 

[Paravelle]

Je ne sais pas si c'est le bon topic mais je n'en ai pas vu d'autres alors je viens ici pour quelques victoires récentes

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Kiha]

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[KEJLA]

@Paravelle tes déchets sont peut-être restés juste trop longtemps, laissant aux moucherons le temps de se développer. Ma poubelle qui alimente le compost, je la vide dedans environ 2 fois par semaine.