@Pinceau_ pour les aubergines une fois @pucieBelle avait fait une super recette pour son fils avec une sauce tomate pour les pates, aujourd'hui je la fais souvent et c'est délicieux..et surtout les enfants n'y voient que du feu!
Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
@zohra_larousse C'est marrant que tu dises ça parce que moi j'ai testé la recette de @Pinceau_ ce week-end. C'était bon, mais c'est un peu moins bien passé avec l'enfant, parce qu'il y avait pas de pâtes et les pâtes c'est la vie 
Je pense que je vais faire un crumble pommes-cannelle !
Un crumble poivrons-tomates, avec une pâte à crumble faite de flocons d'avoine, chapelure, farine, huile, moutarde à l'ancienne, poivre, herbes de Provence et graines de sésame. 
Le week-end dernier notre frigo combiné nous a lâché et il a fallu vite cuisiner ce que le congélateur contenait; heureusement pas grand chose et surtout, on n'a rien perdu 
on a fait
-2 gros gratins de pâtes à la florentine pour passer le kg d'épinards; je fais la béchamel maison à laquelle j'ai ajouté 1/2 c.à.c de mélange 4épices
-1 petit rôti de boeuf aux légumes et aux champignons
-1 daube de sanglier
-4 petits bocaux maison de foie gras à l'armagnac à offrir pour Noël
-1 tarte et des croissants aux épinards à la crème et aux pignons de pin
Entre temps on a récupéré un nouveau frigo
et des copains sont venus nous aider à finir les plats!
Sinon ces derniers mois en vrac:
-gâteau au chocolat meringué au pralin et à la poudre de coco
-du poisson type Lieu ou Colin sur un lit de tomates/oignons, huile, herbes, poivre et hop! 15min au four! et c'est prêt! c'est parfait pour les soirs où on a la flemme de cuisiner
- des gyozas japonais
-des soupes de pois-chiches/tomates/ oignons avec des chapatis
-nombreuses poêlées de légumes de saison au lait de coco
-Un petit brunch à base de pancackes aux pommes, pain maison, bacon grillé et oeufs brouillés
- Infusions glacées avec des mélanges de fruits secs et de plantes (menthe, cassis,...)
on a fait-2 gros gratins de pâtes à la florentine pour passer le kg d'épinards; je fais la béchamel maison à laquelle j'ai ajouté 1/2 c.à.c de mélange 4épices
-1 petit rôti de boeuf aux légumes et aux champignons
-1 daube de sanglier
-4 petits bocaux maison de foie gras à l'armagnac à offrir pour Noël
-1 tarte et des croissants aux épinards à la crème et aux pignons de pin
Entre temps on a récupéré un nouveau frigo
et des copains sont venus nous aider à finir les plats!Sinon ces derniers mois en vrac:
-gâteau au chocolat meringué au pralin et à la poudre de coco
-du poisson type Lieu ou Colin sur un lit de tomates/oignons, huile, herbes, poivre et hop! 15min au four! et c'est prêt! c'est parfait pour les soirs où on a la flemme de cuisiner
- des gyozas japonais
-des soupes de pois-chiches/tomates/ oignons avec des chapatis
-nombreuses poêlées de légumes de saison au lait de coco
-Un petit brunch à base de pancackes aux pommes, pain maison, bacon grillé et oeufs brouillés
- Infusions glacées avec des mélanges de fruits secs et de plantes (menthe, cassis,...)
@drou_drou et les personnes que ça intéresse
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Un houmous pois chiches/aubergines/pesto une vraie tuerie 
Un brownie aux noix de pécan, dont je rêve depuis une semaine (envie de femme enceinte ) ! Il cuit...
) ! Il cuit...
L'Automne Enfin 
Je ne sais pas vous mais j'adore cette période de l'année, et l'Hiver qui se ramène derrière n'en parlons pas! Les belles saisons où je bois et mange chaud, des trucs qui tiennent au ventre, des soupes maisons, des champignons, des noix et des châtaignes, du potiron et des courges, sucré et épicé 
Donc nous avons:
-des pommes qui sont passées en compote et un gâteau à la noix de coco râpée pour l'accompagner (oui, la noix de coco c'est la base
).
-un magret de canard aux pommes caramélisées et frites maison
-on profite des dernières tomates et courgettes en soupe, avec des pois-chiches
-une courge et des champignons qui attendent sagement leur tour
Je ne sais pas vous mais j'adore cette période de l'année, et l'Hiver qui se ramène derrière n'en parlons pas! Les belles saisons où je bois et mange chaud, des trucs qui tiennent au ventre, des soupes maisons, des champignons, des noix et des châtaignes, du potiron et des courges, sucré et épicé Donc nous avons:
-des pommes qui sont passées en compote et un gâteau à la noix de coco râpée pour l'accompagner (oui, la noix de coco c'est la base
). -un magret de canard aux pommes caramélisées et frites maison
-on profite des dernières tomates et courgettes en soupe, avec des pois-chiches
-une courge et des champignons qui attendent sagement leur tour
@Mad_Ame Hum tes plats me font saliver 
L'automne me donne envie de cuisiner des petits plats qui mijotent longtemps alors que j'avais déserté ma cuisine.
Ici on a fait/est prévu :
- gratin de courge butternut au comté
- Axoa et pâtes
- haricot lingot à la tomate
- crêpes sucrées
- poulet aux abricots-semoule
- Soupe de potimarron
J'attends mon arrivage de légumes, au programme des champignons, des courges et des noisettes
L'automne me donne envie de cuisiner des petits plats qui mijotent longtemps alors que j'avais déserté ma cuisine.
Ici on a fait/est prévu :
- gratin de courge butternut au comté
- Axoa et pâtes
- haricot lingot à la tomate
- crêpes sucrées
- poulet aux abricots-semoule
- Soupe de potimarron
J'attends mon arrivage de légumes, au programme des champignons, des courges et des noisettes
