Data Gueule dissèque l'industrie de la viande et ses conséquences pour la planète

[Kleiner Apfel]

@Morpheme Oui je sais c'est pas simple, tout n'est jamais tout noir ou tout blanc... Déjà réduire sa consommation de viande c'est super Après, dans tous les cas, il vaut mieux favoriser une viande locale, qui ne provient pas d'un élevage industriel, donc on peut regarder les labels, même si il y'a parfois des arnaques ! Label bio, poulet plein air, label rouge, c'est déjà bien Ce que je voulais dire c'est qu'on peut pas se dire "cet élevage j'arrête", parce que c'est plus complexe que ça. Il y'a la consommation d'eau qui est certe plus forte chez les bovins, mais il y'a d'autres paramètres, notamment sur le bien être. Des vaches au paturage même pas bio seront tellement mieux que des poulets de batterie !

 

[belphegore]

Bonsoir, je n'ai pas lu tous les commentaires sur cet article, peut-être que ma remarque a déjà été faite. Je n'ai pas moi-même passé le pas 'être totalement végétarienne, et je ne suis pas sûre de le devenir (j'aime trop le fromage, le lait, les œufs...) mais je fais très attention à la provenance, local, label rouge, local (surtout!!) etc. Ma question: si tout le monde devait devenir végétarien (ou végan, ou je ne sais quoi), est-ce que pour nourrir toute cette population les agriculteurs ne seraient pas obligés de mettre encore plus de pesticides, engrais chimiques et autres saloperies, serres industrielles chauffées électriquement pour pouvoir suivre la demande (ou cette mode du végétarien?). Est-ce qu'on ne déplacerait pas le problème de pollution ailleurs? Je pense que quelque que soit notre manière de se nourrir, il faut surtout ne pas abuser, et faire attention à la provenance et qualité du produit. La pollution engendrée par la production de viandes ou produits animaux serait remplacée par une plus grande consommation d'eau, de terres agricoles transformées en serres, etc...

 

[Efe']

@belphegore : Si tout le monde devenait végétarien, non, ça ne poserai pas ce genre de problème: avec tout ce qui est utilisé comme cultures pour nourrir les animaux d'élevage, il y aurait de quoi nourrir bien plus de monde qu'actuellement....