Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
encore merci 
Ils ont l'air trop trop trop trop trop bon ! T'aurais la recette ? (ça m'aidera à supporter l'arrivée de l'hiver...)Bulbille;2624774 a dit :
Ce soir j'ai retenté de faire un gratin de légumes (aux courgettes, aubergines, poivrons et tomates). J'en avais fait une fois déjà, mais les courgettes n'étaient pas assez cuites par rapport aux autres légumes, donc ça n'était pas terrible... Cette fois j'ai donc déposé les tranches de courgette et d'aubergine 5 minutes sous le grill, au four, avant de les mettre avec les autres légumes dans le plat à gratin. Et ça a marché cette fois ! Les courgettes étaient parfaitement cuites, c'était bon. Je l'ai fait nature (avec juste un peu de thym) mais je retenterais bien avec un peu de fromage (de la mozzarella, voire du chèvre peut-être).
En dessert, je voulais faire de la compote pomme/poire, donc j'ai coupé une pomme et une poire en petits dés, que j'ai fait cuire au micro-ondes (dans une papillote en silicone). Les fruits ont cuit, mais la consistance n'était pas celle d'une compote. Comme je n'ai pas de mixeur, j'ai laissé ça comme ça, j'ai dressé dans des petites verrines, avec de la cannelle et des raisins secs dessus. C'était simple mais chouette.
En dessert, je voulais faire de la compote pomme/poire, donc j'ai coupé une pomme et une poire en petits dés, que j'ai fait cuire au micro-ondes (dans une papillote en silicone). Les fruits ont cuit, mais la consistance n'était pas celle d'une compote. Comme je n'ai pas de mixeur, j'ai laissé ça comme ça, j'ai dressé dans des petites verrines, avec de la cannelle et des raisins secs dessus. C'était simple mais chouette.
Je viens de tenter des courgettes rondes farcies! C'est encore dans le four donc je peux pas dire si c'est une réussite ou pas >< en plus la recette est un peu particulière parce que j'avais pas de farce spécial, du coup j'ai fait un truc avec du jambon, des tomates, la chair de la courgette, un oeuf et du fromage rapé! On verra bien
J'ai fait des biscotti hier : une partie au chocolat blanc et aux cranberries, et une partie au chocolat noir et aux amandes. C'est super simple à faire, par contre il faut avoir de bonnes dents, c'est très croquant !
Sinon, je viens de faire un far breton, qui est au four là. Par contre, comme je n'avais pas de pruneaux, je l'ai fait aux abricots secs et aux raisins secs. Ça va être long de le laisser une heure au four puis d'attendre qu'il refroidisse.
Sinon, je viens de faire un far breton, qui est au four là. Par contre, comme je n'avais pas de pruneaux, je l'ai fait aux abricots secs et aux raisins secs. Ça va être long de le laisser une heure au four puis d'attendre qu'il refroidisse.
Une soupe topinambours/poireaux, une tarte chocolat/banane et des graines de potimarron grillées.
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