Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
Mes premiers vrais macarons!! Quand je dis "vrai", il faut comprendre "qui ne sortent pas de la préparation toute prête Alsa". Eh ben c'était encore meilleur... même si tamiser le sucre glace et la poudre d'amande, quand on a pas le matos, c'est relou un peu.
Et aussi une recette faite complètement au pif, à mes risques et périls donc, mais qui s'est avérée géniale: magret de canard mariné dans de la sauce soja/gingembre/citron/miel/mélange 4 épices, saisi à la poêle puis cuit au four pendant 10 minutes. Une tuerie.
Et aussi une recette faite complètement au pif, à mes risques et périls donc, mais qui s'est avérée géniale: magret de canard mariné dans de la sauce soja/gingembre/citron/miel/mélange 4 épices, saisi à la poêle puis cuit au four pendant 10 minutes. Une tuerie.
Un cake salé cheddar/chèvre/poivron rouge et paprika fumé/graines de moutarde (d'habitude je fais toujours les mêmes, à savoir bière/moutarde/cheddar ou alors curcuma/féta/olives/basilic mais faute d'ingrédients j'ai repris un peu des 2 recettes), ça faisait longtemps!
Maintenant que j'ai un vrai four je vais pouvoir assouvir tous mes fantasmes culinaires
!
Maintenant que j'ai un vrai four je vais pouvoir assouvir tous mes fantasmes culinaires
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A
Ancien membre
Guest
La semaine dernière j'ai fait une sorte de tartelette revisitée à l'anglaise. Pommes de terres, bouts de lardons et de bacon, bouts de tomates, oignons, plein plein de cheddar et hop à gratiner au four !
Bah :
Sinon, comme d'hab, ma pizza fétiche : pâte maison au miel, sauce tomate du jardin de l'été dernier, oignons, lardons ou émincés de serano, poivron (jaune comme ça c'est beaaaau !), de la mozza coupée en plein de petits bouts et olives de mon jardin que mon papa a préparées avec amour !
Et des chouquettes ! Plein de tournées pour choper la recette parfaite (j'ai eu des problèmes au niveau du temps de cuisson au début), au grand bonheur de tous ceux qui sont passés chez moi et qui devaient goûter pour me donner leurs avis
Bah :
Sinon, comme d'hab, ma pizza fétiche : pâte maison au miel, sauce tomate du jardin de l'été dernier, oignons, lardons ou émincés de serano, poivron (jaune comme ça c'est beaaaau !), de la mozza coupée en plein de petits bouts et olives de mon jardin que mon papa a préparées avec amour !
Et des chouquettes ! Plein de tournées pour choper la recette parfaite (j'ai eu des problèmes au niveau du temps de cuisson au début), au grand bonheur de tous ceux qui sont passés chez moi et qui devaient goûter pour me donner leurs avis
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