Dernière recette de cuisine réalisée?

[Mamzelle.Sleepy]

2 fournées de mini fondants au chocolat:
- la 1ère avec un coeur à la pâte au spéculoos,
- la 2nde avec un coeur à la confiture de goyave.

Une tuerie!

Faut qu'on m'explique comment arriver à faire des coeurs parfait. A chaque fois que je tente de mettre un coeur de quelque chose dans mes gâteau ça tombe au fond :'(

 

[AnonymousUser]

Faut qu'on m'explique comment arriver à faire des coeurs parfait. A chaque fois que je tente de mettre un coeur de quelque chose dans mes gâteau ça tombe au fond :'(

J'ai vu une technique sur une recette de madeleines au coeur Nutella, je ne l'ai pas encore testée donc je ne peux pas confirmer si c'est ok ou pas : c'est congeler le coeur que tu veux faire.

Là pour les madeleines, ils disaient de faire des boulettes de Nutella à la cuillère,de les mettre au congélateur, et les placer congelés dans chaque empreinte du moule

 

[Mamzelle.Sleepy]

Un crumble à la tomate (en boîte parce que c'est pas franchement la saison sinon )

Et avant-hier : un cake carotte/poireau, qui était absolument infecte (je ne sais pas à quel moment ça a foiré mais j'ai jamais mangé un cake aussi infâme !).

Ce qui est bon c'est le crumble tomate/chevre de Cyril Lignac. un très bon mélange

Ah effectivement le congeler c'est pas une mauvaise idée. faut tenter.
Moi l'astuce que j'avais vu c'était de mettre de la farine autour de ce que tu veux mettre au coeur pour pas qu'il tombe...et bien ça n'a pas fonctionné :s

 

[Zyga]

Faut qu'on m'explique comment arriver à faire des coeurs parfait. A chaque fois que je tente de mettre un coeur de quelque chose dans mes gâteau ça tombe au fond :'(

Je pense que ça dépend un peu de la densité de la pâte, pour le coup là je n'ai rien congelé et ça a marché!
Pour la confiture j'ai d'abord rempli les moules à moitié, mis au four 10 minutes, rajouter la confiture et le reste de la pâte par dessus et remis au four 10 minutes donc là pas de problème. Mais pour le spéculoos j'ai direct mis tout au four et c'est bien resté au milieu

 

[-soowl]

J'ai ENFIN eu le temps de cuisiner un peu ..
Du coup hier midi c'était filets de rougets , sauce à l'orange , bavarois de carotte et salade folle ( mange tout , jeune pousse et pousse d'épinards )
Et en dessert : gratin de fuits d'hiver ( pomme/banane/poires) et mini pancakes !

C'était bon et le bavarois de légumes c'est cool : beau , bon et hyper léger !

 

[AnonymousUser]

Des ramen...

Une adaptation d'un plat japonais, complet et nourrissant : un bon bouillon, des nouilles chinoises, une petite poêlée de légumes (carottes, poireaux, chou frisé, champignons noirs, pousses de soja), quelques rondelles d'œuf dur et une petite escalope de dinde panée.

 

[AnonymousUser]

En avance pour demain soir :
* Le Royal
* Mousse au citron (recette Dukan pour l'Amoureux)
* La fondue de poireau
* La purée de carottes
* La garniture des mille feuille sucrés-salés

Reste à faire :
* L'aligot
* Au dernier moment :
* Les mille feuille sucrés salés
* Montage du plat
* L'entrée brocolis-saumon pour l'Amoureux

J'espère que ça sera bon tout ça

 

[Maryn]

* La fondue de poireau

Je veux bien la recette :small: (si tu as le temps bien sûr)

 

[zohra_larousse]

des ficelles picardes: il restait deux crepes de la chandeleur au lieu de les manger façon sucré j'en ai fait des ficelles!! c'est vraiment pas dur à faire, je conseille fortement

 

[AnonymousUser]

Je veux bien la recette :small: (si tu as le temps bien sûr)

ICI !

(le citron, je n'en mets plus )

 

[ichigo_kawai]

Moi j'ai fait un cheese cake à la ricotta au miel et aux pêche pour seulement 230 kalories la part ^^
je l'ai fait pour que ma mère l'emmène hez des amis à elle du coup je sais pas encore si c'est bon mais j'espère ^^

 

[Fire]

Un cake banane-noix ! :up: