Dernière recette de cuisine réalisée?

[sol-N]

Du porridge aux agrumes, tahini et graines

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[black octopus]

Je vais faire ma première blanquette de veau ! "comment est votre blanquette ? " Je pourrai en emmener demain midi au travail

 

[Iguane]

@Luce K. Si tu commandes sur Internet il y en a ici

@nuiik Tu le fais de quelle façon le poulet ? La marinade ne sert pas vraiment à attendrir la viande. Ça dépend de la façon que le coupe (si c'est le cas) et aussi de la température à laquelle tu le cuis. Si tu fais les blancs entiers, je te conseillerais de les saisir quelques minutes de chaque côtés pour les colorer et ensuite des les couvrir et baisser la température de moitié. Ton poulet restera juteux et il sera cuit à cœur. Et si tu veux que se soit plus rapide tu peux en faire des escalopes (donc couper les blancs horizontalement). Le procédé reste le même mais avec moins de temps de cuisson. En espérant t'aider avec ce poste, sinon n'hésite pas .

Aujourd'hui, c'était quiche aux bettes et sans viande

 

[Choconoisette]

j'ai fait mon premier mugcake cet après midi ,basé sur cette recette :

J'ai juste changé le beurre par de la margarine et le lait de vache par du lait d'amande , c'était trop bon

 

[Mandine5]

Hier soir c'était repos à la maison donc bon repas: truite au four laquée au sirop d'érable et miso + paillasson de patate douce

Edit: et à midi j'ai commencé à préparer des petits sablés fourrés au lemon curd pour les déguster ce soir devant TopChef

 

[lunimya]

Hier :
Matin : un verre de jus de pomme, un thé, trois tartines de pain avec pâte à tartiner maison
Midi : Resto avec le boulot : 1 tartine de tapenade, 1 tournedos de merlu, courgettes glacées, purée de vitelotte, jus de cresson,
Soir : Reste de salade carottes rapées endives poires, vinaigrette à l'orange, pseudo röstis de pommes de terres, lardons, oignons et gruyère

 

[Esilée]

Dernière recette : purée de patates douces (écrasées à la fourchette sinon c'est pas drôle) avec lait de coco, un peu d'huile d'olive, un chouïa de poivre et cumin.

 

[Indigotine]

Ma nouvelle obsession : nouilles pad thai, échalotes, oignons rouges, épinards frais, miel et piment d'Espelette
Sinon, ce soir c'est polenta à la crème et mozzarella. J'ai encore faim.

 

[Morgause]

Avec Monsieur on a fait un bibimbap maison.... C'était aussi bon qu'au resto' et on c'est bien pété le bide!

 

[Patagato]

Cette recette: curry de boulette
Un vrai échec.
Les 5 minutes au four ne sont pas suffisantes, au bout du temps de cuisson ce n'était pas du tout cuit. J'ai donc laissé 15 minutes dans le lait de coco et c'était à peine assez cuit.
Le 2/3 des boulettes se sont défaites quand je les ai prise pour les mettre dans mon assiette
Je suis super déçue car j'adore les boulettes et pouvoir manger sans utiliser de couteau.
C'est la première fois qu'une recette de ce site foire à ce point !

 

[Mandine5]

J'ai fait un gateau citron/pavot dans mon magnifique moule à Kouglof tout neuf (chiné hier) J'ai hâte de démouler pour voir

 

[Patagato]

Cette revisite () de boudin à la pomme.
C'est plutôt bon avec une salade verte et ça prends vraiment pas longtemps à préparer (je dirais 2 minutes à préparer puis deux fois un quart d'heure de cuisson).