@ujh_ Tu appelles quoi fromage grec?
ECM des Tortues (ex-Rockies mais tout le monde est bienvenue)
- Initiateur de la discussion eLLuLa
- Date de début
@eLLuLa bon je voulais mettre la photo mais ça ne fonctionne pas. Un fromage rond à griller. Je pense que c’est de l’halloumi.
@ujh_ Si ça ressemble à de l'halloumi tu peux le faire un peu griller à l'huile d'olive dans une poêle et en agrémenter tes salades, sinon j'en mets aussi dans mes pâtes, avec de la courgette, du basilic... J'ai aussi testé dans un burger végétarien avec un champignon portobello à la place du steack (j'avais mis un peu d'halloumi grillé avec le reste de la garniture).
@eLLuLa merci, je vais goûter avec une salade, je ne sais pas si j’aime. 
Coucou tout le monde 
Je suis une Madz mais je trouve l'ECM beaucoup trop rapide pour moi... je viens de comprends que c'est parce que je suis une tortue
.
Donc merci d'avoir créer ce topic.
Moi niveau fromage je ne suis pas difficile, je les mange tous, mais coup de cœur particulier pour la burrata (
), et le chèvre très crémeux (la cerise sur le gâteau étant tout combo chèvre-miel, et particulièrement le combo figue-chèvre-miel).
J'ai mangé il y a 2h mais j'ai de nouveau faim...
@GingerBraid le basilic ce n'est pas la meilleure plantation en France. Il faut être très au sud pour qu'il tienne bien en pleine terre. Dès que tu es un peu au nord, en extérieur c'est souvent trop froid pour lui. Et puis c'est une plante annuelle, il faut racheter un plant (ou semer des graines) chaque année.
Je te conseille de commencer avec les herbes vivaces, celles qui "meurent" en hiver mais repoussent toutes seules au printemps: menthe (hyper facile, ça a d'ailleurs tendance à se propager partout comme une mauvaise herbe), ciboulette, thym (quoique j'ai réussi à tuer le mien).
Je suis une Madz mais je trouve l'ECM beaucoup trop rapide pour moi... je viens de comprends que c'est parce que je suis une tortue
.Donc merci d'avoir créer ce topic.
Moi niveau fromage je ne suis pas difficile, je les mange tous
, mais coup de cœur particulier pour la burrata (), et le chèvre très crémeux (la cerise sur le gâteau étant tout combo chèvre-miel, et particulièrement le combo figue-chèvre-miel).J'ai mangé il y a 2h mais j'ai de nouveau faim...
@GingerBraid le basilic ce n'est pas la meilleure plantation en France. Il faut être très au sud pour qu'il tienne bien en pleine terre. Dès que tu es un peu au nord, en extérieur c'est souvent trop froid pour lui. Et puis c'est une plante annuelle, il faut racheter un plant (ou semer des graines) chaque année.
Je te conseille de commencer avec les herbes vivaces, celles qui "meurent" en hiver mais repoussent toutes seules au printemps: menthe (hyper facile, ça a d'ailleurs tendance à se propager partout comme une mauvaise herbe), ciboulette, thym (quoique j'ai réussi à tuer le mien).
J'adore le fromage, je pense que c'est le truc principal dans mon budget alimentation (enfin pas réellement, mais quand j'ouvre le frigo c'est le seul truc dont je ne manque jamais). Je crois que les seuls que je n'aime pas c'est le roquefort et autres fromages persillés.
Ici je trouve au rayon fromage à la coupe un gouda au basilic, il est vert (couleur surement pas naturelle), avant il n'y en avait qu'en été et je me jetais dessus, mais depuis l'an dernier il y en a plus régulièrement.
Ici je trouve au rayon fromage à la coupe un gouda au basilic, il est vert (couleur surement pas naturelle), avant il n'y en avait qu'en été et je me jetais dessus, mais depuis l'an dernier il y en a plus régulièrement.
Hello !
Je viens pas du tout de Rockie, je traîne déjà beaucoup sur "l'ECM madz" donc il y a peu de chance que je vienne voir ce qui se passe ici, mais je voulais juste venir faire coucou, souhaiter la bienvenue ou le retour, voili voilou.
Je m'en retourne de l'"autre côté", je comprends tout à fait ce qui a poussé la création de ce topic, mais si jamais, n'hésitez pas à passer le nez chez les voisin.e.s, c'est chouette aussi
Je viens pas du tout de Rockie, je traîne déjà beaucoup sur "l'ECM madz" donc il y a peu de chance que je vienne voir ce qui se passe ici, mais je voulais juste venir faire coucou, souhaiter la bienvenue ou le retour, voili voilou.
Je m'en retourne de l'"autre côté", je comprends tout à fait ce qui a poussé la création de ce topic, mais si jamais, n'hésitez pas à passer le nez chez les voisin.e.s, c'est chouette aussi
Bonsoir tout le monde ! Ravie de voir cet ECM apparaître, je vais enfin pouvoir lire tous les messages !
Niveau fromage c'est hyper dur de choisir mais je crois que si on me collait un gun sur la tempe et qu'on m'ordonnait de n'en garder qu'un, ce serait le brillat savarin 
Sinon je suis assez fière de moi ce soir, parce que j'avais un couple d'amis à dîner et qu'ils ont trop aimé ce que j'avais préparé. Je me sens la digne fille de ma mère
Sinon je suis assez fière de moi ce soir, parce que j'avais un couple d'amis à dîner et qu'ils ont trop aimé ce que j'avais préparé. Je me sens la digne fille de ma mère
@Pipistrelle.
La vache (hahaha !
) si je ne devais en garder qu'un... quel choix ?! J'aimerais trop qu'il soit universel = bon en sandwich, bon a fondre... et je ne vois pas quoi ! J'adore le Comté, il répond aux critères mais... je m'en lasserais. Peut-être un brie même si ça ne se fond pas... c'est un encas facile.
J'ai un ami qui est descendu en Suisse (oui chez moi c'est "descendre") et il a dû se sentir concerné par ce topic : il me propose du Comté en remontant ! Avec un peu de chance, je n'aurai même pas à faire ma virée franc-comtoise pour avoir mon fromage, il reviendra tout seul
(bon, il m'a déjà fait le coup y'a quelques semaines et il n'a trouvé que des enseignes fermées, alors je ne crie pas victoire trop tôt).
Siiii, à moi les dés de comté en apéro en étééééé (avec une bière) !
La vache (hahaha !
) si je ne devais en garder qu'un... quel choix ?! J'aimerais trop qu'il soit universel = bon en sandwich, bon a fondre... et je ne vois pas quoi ! J'adore le Comté, il répond aux critères mais... je m'en lasserais. Peut-être un brie même si ça ne se fond pas... c'est un encas facile.J'ai un ami qui est descendu en Suisse (oui chez moi c'est "descendre") et il a dû se sentir concerné par ce topic : il me propose du Comté en remontant ! Avec un peu de chance, je n'aurai même pas à faire ma virée franc-comtoise pour avoir mon fromage, il reviendra tout seul
(bon, il m'a déjà fait le coup y'a quelques semaines et il n'a trouvé que des enseignes fermées, alors je ne crie pas victoire trop tôt).Siiii, à moi les dés de comté en apéro en étééééé (avec une bière) !
Hello les tortues !
@flofloclay je suis un peu plus au Sud que la France donc ça devrait aller pour le basilic :-) Et un grand oui pour la menthe et le thym !
Mais quel boulet, je me suis trompée d'une demi-heure sur ma leçon du matin, et hier j'ai envoyé mes disponibilités à un élève pour la semaine prochaine, en oubliant un cours de milieu de journée...
Quand je m'emmêle dans mon emploi du temps, c'est souvent en série, c'est à cause de cela que j'avais commencé à tenir un bullet journal il y a quelques années
Mais là j'en ai un, c'est juste que je n'écris pas les bons horaires dedans
@flofloclay je suis un peu plus au Sud que la France donc ça devrait aller pour le basilic :-) Et un grand oui pour la menthe et le thym !
Mais quel boulet, je me suis trompée d'une demi-heure sur ma leçon du matin, et hier j'ai envoyé mes disponibilités à un élève pour la semaine prochaine, en oubliant un cours de milieu de journée...
Quand je m'emmêle dans mon emploi du temps, c'est souvent en série, c'est à cause de cela que j'avais commencé à tenir un bullet journal il y a quelques années
Mais là j'en ai un, c'est juste que je n'écris pas les bons horaires dedans 
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