ECM I : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

O

Orion.

Guest
Je regarde Zone Interdite car je me suis dit que ça parle de métiers manuels et qu'il y avait une pâtissière et un commis de cuisine.
Sauf que comme d'hab on montre des jeunes qui passent des concours genre on ne sort pas du cliché 'top chef"/"le meilleur pâtissier".
On ne montre pas trop la réalité du terrain, à part le commis qui a dit que lors de son apprentissage il est tombé sur un chef difficile.
Mais bon j'en peux plus ce côté "tout est beau, tout est rose, la restauration/la pâtisserie est un monde formidable où vous ferez des choses différentes toutes les semaines, les chefs de cuisine dans un étoilé gagnent jusqu'à 9000€".

Ca me gonfle.
Et au moment où je poste ce message j'apprends qu'un chef étoilé s'est suicidé...
Entre ceux qui se suicident car la pression est trop forte, ceux qui décèdent à 30 ans de crise cardiaque...Oh oui la restauration c'est le monde des bisounours c'est évident, et bizarrement on en parle jamais à la télé.

:stare:
 

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