Bon la pâte est précuite, la crème au citron refroidit, et j’attends que mon sirop chauffe pour faire la meringue italienne.
@Ouadjet Trop de péripéties je me sens comme dans Top Chef à courir partout et j’entends presque Etchebest me gueuler dessus : « Quoi ?? T’as pas de termometre ? Comment tu vas faire pour surveiller la température de ton sucre ?? »
