@Esmé. D'après ce que je sais, la majeure partie de la théine est libérée dans les 30 premières secondes d'infusion, donc si tu laisses infuser ton thé plus de 30 secondes la première fois, ta deuxième infusion est déthéinée, oui.
Je bois de temps en temps des deuxièmes infusions de thé le soir, je n'ai pas remarqué que ça modifiait mon sommeil (après je réinfuse pas du thé noir non plus, mais voilà).
Sinon, ECM, je peux avoir un câlin ?