ECM II : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

4 Avril 2015
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@Patagato pour éviter les grumeaux, bien incorporer le lait petit à petit. Faut vraiment y aller trèèèès doucement. Un tout petit peu, tu mélanges bien. Un tout petit peu, tu mélanges bien etc. C'est long mais indispensable.
(Je précise parce que c'est à cause de ça que j'ai épouvantablement galéré la première fois que j'en ai fait. Plus jamais ! :lunette:)

Bien laisser reposer, poêle bien chaude, faire le deuil de la première crêpe, attendre que ça se décolle tout seul avant de retourner et ne pas hésiter à re-beurrer la poêle régulièrement entre les crêpes.
 

Messy

We'll never be kids again
28 Janvier 2013
6 119
161 087
6 824
En parlant de crêpes c'est à mon programme de cet après midi !

Et en vrai ma première crêpe elle est jamais ratée, et c'est souvent la meilleure parce que pleine du beurre que j'ai mis pour graisser la poêle. Je la mange directement sortie de la poêle avec un peu de beurre et du sucre c'est :bave: Et ça a dû m'arriver une fois d'avoir des grumeaux, alors que je mélange tout mon lait et la farine n'importe comment :coiffe:

Appelez moi reine des crêpes :queen:
 

Kitty Cat

Better to light a flamethrower than curse the dark
4 Septembre 2014
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70 323
5 634
@Luthéa Repose-toi petit chat. <3 :hugs:

@Patagato De tout ce qui a été dit, je re(rere)dirai : une poêle bien chaude. J'ai raté beaucoup de crêpes depuis mon emménagement dans mon nouveau chez-moi alors que chez mes parents je les réussis toujours. J'ai soupçonné la pâte ratée, la poêle qui accroche, le manque de gras dans la poêle et il semble qu'en fait le feu était juste pas assez fort :lunette: donc vraiment ça peut faire toute la différence.

Je passe pas beaucoup en ce moment non plus, mais petit ECM, est-ce que s'il te plaît je pourrais retrouver un peu d'efficacité dans mon travail ? :pray: J'en ai un peu marre que ce soit laborieux comme ça alors que je fais un truc chouette et que j'ai des idées, mais vraiment niveau réalisation je pédale dans la semoule depuis deux semaines. :sweatdrop: En plus si je suis plus efficace je travaillerai plus vite donc j'aurai un peu plus de temps pour passer. :drama:
 

Esmé.

Old buccaneer of masala chai
24 Septembre 2014
22 678
269 972
6 154
Du coup comme j'ai pas réussi à relancer mon logiciel de portage sur mon portable, je squatte l'ordi fixe du Tavernier.
Je suis extrèmement perturbée par ce changement de clavier et d'enceintes (mon dieu, mais Wildest Dreams (poke @Patagato) a des basses dont j'avais pas du tout conscience ! :halp:), mais surtout, des reflets dans mon écran et une Grosse Chatonne partout ! :yawn:
 

Faol

Help, it's again
3 Novembre 2011
2 281
19 399
5 694
Moi aussi c'est crêpes cet après-midi normalement ! \o/ C'est mon meilleur ami qui veut m'en faire, mais avec sa dépression pas sûr que ce soit maintenu, croisons les doigts.
Croisons d'autant plus les doigts que je suis en mode chonchon depuis hier, je cogite trop et ma copine me manque :sweatdrop: Je suis beaucoup trop accro à cette demoiselle, ça ne va pas du tout :scream:
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