@Sweetroll Globalement trop sucrée, je pense. À tester sans miel, peut-être, ou en ajoutant du fromage de chèvre, parce que tout est mieux avec du fromage.
J'ai mis des noisettes concassées et torréfiées parce que j'avais pas de pignons, ce qui était peut-être pas l'idée du siècle.
Personnellement, je suis pas fan de l'appareil à tarte qui est très flan, et je pense que c'est renforcé par le fait que j'ai utilisé un lait végétal.
Manque de croquant, je pense, tout a un peu la même texture, mais je pense que c'est parce que ma pâte est pas assez cuite. (Je découvre complètement mon four à gaz)
Je pense que ça vaut le coup d'infuser le romarin dans l'appareil à tarte, aussi, on le sent assez peu...
Voilà mon auto-critique personnelle !