ECM II : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

[Messy]

@Iroise Rien de plus frustrant qu'une brioche qui ne lève pas
Peut-être que ta levure est morte en effet, mais sinon, des pistes (des choses que tu fais peut être déjà, désolée si c'est pas pertinent du coup) :
- réhydrater la levure dans un peu de liquide tiède, tu prends une partie de l'eau ou du lait de la recette et tu mélanges avec la levure, un tout petit peu de farine et de sucre. Laisser reposer ça 10-15min avant d'utiliser
- attention à la température, si tu chauffes trop l'eau/le lait ça peut tuer la levure

 

[Endless]

Plus l'heure approche et plus j'angoisse . Je ne sais pas trop de quoi j'ai peur, au juste. Peut-être, qu'il soit en colère contre moi car je vais "trop bien" depuis la rupture (c'est vrai que je profite pleinement de ma vie en ce moment).

J'ai l'impression d'être une gamine qui sait qu'elle va se faire engueuler par ses parents, et qui attend avec terreur que ceux ci rentrent à la maison .

 

[icedcoffeee]

Certaines entreprises me font toujours rêvez à vouloir trouvez l'employé.e parfait.e qui sera rapide, surcompetent, beau/belle, mince, jamais fatigué.e, et toujours souriant.e et évidemment ne se plaint jamais .

Tu as touuuuut dit

 

[Sylvestrum]

Un store d'accroché, un! et on s'est pas disputé

bon on va faire le deuxième, comme c'est pour la même baie vitrée, ça fait cloche de laisser qu'un seul.
Les découpes de tissus ne sont pas parfaites, mais assez correctes

Et comme ça on va enfin pouvoir baiser dans le salon et aussi je pourrais allaiter tranquilou sans que les ouvriers du chantier derrière profitent du spectacle


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J'ai eu plusieurs essais de brioche (de bof à tout à fait foirés) avec la levure lyophilisée, et mes 3 dernières réussites étaient avec de la levure fraiche, du coup pour la brioche je prends plus que ça. Mais elle sera périmée dans 2 jours, au final c'est pas rentable parce que ça périme vite et ça revient plus cher par pain (par contre pour les pains j'ai pas de soucis avec la lyophilisée)

 

[Potimarron.]

Il faudrait que je sorte poster mes cartes de voeux (c'est juste une excuse pour aller prendre l'air) mais il pleut .
Il faudrait que j'aille au garage voir mon lombricomposteur aussi...

 

[Iroise]

.

 

[Shady_Rain]

@Sylvestrum Je dis ça au cas où mais la levure fraîche en cubes se congèle très bien. Souvent, j'en achète plusieurs cubes, je les coupe et je congèle. ça évite de devoir en jeter et surtout en cas d'envie soudaine de pain ou de brioche, on en a toujours sous la main.

 

[Lulla94]

Et voilà, j'ai a nouveau un garage pour ma titine
Ça va me coûter 25€ par mois mais comme j'arrête mon abonnement gambettes box, ça se compense un peu. Et puis avoir ma voiture a l'abri quand il gèlera ou quand il fera 40°, ça n'a pas de prix

 

[Esmé.]

On a posé les plantes sur nos étagères, j'ai l'impression de vivre dans une image Pinterest, là...
(Que le monde se rassure, c'est toujours un TRÈS VASTE bordel tout autour. )

 

[Endless]

Je n'en peux plus d'attendre . Et puis ça m'angoisse qu'il veuille faire ça devant chez moi (et si je croisais mes voisins ?). Je n'ai pas envie de partager ma vie avec tout le quartier ! Et en même temps, je n'ai pas envie de l'inviter dans mon appart, ce serait terriblement gênant. J'ai l'estomac noué.
(Je pourrais éventuellement lui donner RDV un peu plus loin dans le quartier mais il est un peu tard pour ça, et il faudrait que je trouve une justification crédible )
Edit : et en plus, c'est le déluge.

 

[icedcoffeee]

Enfin terminé !

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[KittyKiller]

Ce dimanche est su-per ça avait bien commencé, lecture et gâteau vegan en terrasse, petit tour au parc, ménage light avec de la musique, et puis je me suis décidée à me confronter à l'administratif que j'avais à faire (j'ai enfin reçu ma commande pour les six derniers mois avant-hier), et là je viens de passer 4 heures à faire des factures et des rattrapages de frais sérieux, si j'ai un bilan pas ouf à la fin de ma vie, je crois que le purgatoire ressemblera à ça pour moi.

Et j'ai pas fini.