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Tryphon
Alors
Tu prends des courgettes, des oignons et les légumes que tu veux. Tu mets de l'huile (beaucoup hein
) dans une sauteuse, et tu fais revenir tout ça.
Tu ajoutes du concentré de tomate ou de la purée de tomate , du sel, du poivre, des herbes.
Tu fais cuire des pâtes, une fois cuites, tu mets les pâtes dans un plat à gratin, tu recouvres de tes légumes.
Ensuite, viens l'étape essentielle
Soit tu as du parmesan donc tu recouvres généreusement le tout et tu enfournes à environ 180 degrés
Soit tu es une pauvre et tu prends du pain dur, de l'huile, de l'ail, des herbes, du sel et tu mets le tout dans un mixeur pour te faire une chapelure qui viendra recouvrir ton gratin.
Et après tu meurs tellement c'est bon.