Et à mon avis (qui ne vaut rien, certes) cette nana bien que "majeure et vaccinée" comme je l'ai lu, devrait être hospitalisée d'office. Elle est clairement en danger de mort imminente.
J'ai pensé la même chose que toi. Je pense pas qu'on puisse parler de liberté de choisir pour cette youtubeuse. (C'est comme parler de la liberté de choix de se soigner pour quelqu'un plongé dans une addiction. Il peut dire qu'il ne veut pas se soigner, mais c'est la réponse à une situation immédiate, pas une réponse "éclairée" - enfin c'est mon avis).
A un niveau de maigreur extrême, on mange si peu que l'on est plus capable de penser loin, le corps est réduit à un état de survie. Elle devrait être internée et nourrie par sonde, clairement (5 à 10% des personnes anorexiques en décèdent).