@OwlKitten Oui, c'est mieux ! Tu peux faire un petit "Bonjour, Comme promis, je vous envoie tel document en pièce jointe. Je vous souhaite une bonne journée, Bien à vous (ou Sincères salutations), Prénom Nom". C'est très figé mais c'est important d'avoir une salutation, une indication du contenu et une formule de politesse (qui dépend de ta relation avec la prof, ça peut être juste "bonne journée). 

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Car d'une manière purement théorique, lorsqu'on fait un plat avec une boisson alcoolisée dedans, l'alcool s'évapore justement à la cuisson donc je sais pas si on considère qu'il y en a toujours dedans
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(j'ai beaucoup de mal avec l'écriture de mail, mais alors là !
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