@Charentaise surtout que on vit dans une zone assez humide. Merci de ton retour en tous cas.

)
Si elle est fraîche et bien conservée, je ne vois pas le souci.
Je l'ai engueulée comme du poisson pourri, j'espère que cette fois elle a compris au moins, que je ne me sois pas vénère pour rien...

des fois j'ai du mal à avoir en tête ce qu'il faut éviter par rapport à la toxo et ce qui est a éviter plutôt par rapport à la listeria, alors dans le doute je crois que la seule différence est l'histoire de cuisson de la viande qui se rajoute si pas immunisé toxo
Dans tous les cas j'aime la viande bien cuite donc. Mais très bonne remarque ^^