@GangstaMerguez. Pour la diversification j'ai d'abord lu divers articles par-ci par-là, pas toujours d'accord entre eux sur les détails d'ailleurs. Du coup je fais mon marché un peu partout mais les grands principes varient peu. Au final j'ai retenu les préconisations récentes qu'on trouve dans le carnet de santé (nous on a eu un poster géant du gouvernement avec un tableau des aliments et des conseils selon les âges, d'abord entre 4 et 6 mois, puis après), + une fiche que nous a donnée la pédiatre et qui est très utile parce qu'elle est précise (y compris sur les quantités pour les repas entre 4 et 6 mois), + enfin les conseils et fiches mémo sur le site Cuisinez pour Bébé (super bien !). Il y a aussi une appli d'ailleurs pour les recettes, certaines sont gratuites mais d'autres demandent un abonnement (que j'hésite à prendre).
Je vais aller sur mon ordi tout à l'heure et éditer mon message pour rajouter les liens des fiches mémo, si ça peut servir. Si j'ai la foi je peux aussi essayer de prendre en photo les fiches que j'ai sur mon frigo mais je garantis pas la qualité
Edit : Le guide du gouvernement qu'on a dans le carnet de santé :
https://www.mangerbouger.fr/content/show/1500/file/Brochure-SPF-Mangerbougerfr.pdf
Le poster qui résume les conseils selon l'âge (très utile sur le frigo !)
https://www.mangerbouger.fr/content/show/1498/file/Tableau_diversification_alimentaire_jusqu'a_3_ans.pdf
La fiche (recto-verso) de ma pédiatre (pareil, sur le frigo !) :
Le site Cuisinez pour Bébé, un lien vers des conseils généraux :
https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/essentiel-diversification-alimentaire/
Un lien vers l'ensemble des fiches mémo (repas types, aliments à introduire selon l'âge, aliments déjà goûtés à cocher...) :
Fiches mémo pour la diversification : repas-types par âge, tableaux d'introduction des aliments, checklist suivi diversification, planning premiers repas de bébé etc.
www.cuisinez-pour-bebe.fr
Ce que j'ai retenu de tout ça c'est que c'est conseillé de débuter avec les légumes le midi, puis d'introduire les fruits au goûter deux semaines plus tard (pour éviter que le bébé s'habitue trop au goût sucré). Dans ces eaux-là aussi on introduit les féculents notamment dans la purée du midi, ou sous forme de céréales infantiles avec le lait. Ma pédiatre conseille de prendre directement des céréales avec gluten parce qu'apparemment l'introduire dans la fenêtre des 4-6 mois diminuerait les risques d'intolérance. On introduit assez rapidement aussi les matières grasses dans la purée de légumes ainsi que des purées de fruits à coque dans les compotes (probablement pour éviter les intolérances aussi). La pédiatre nous a dit qu'on pouvait tout à fait faire un jour un légume et le lendemain un nouveau, on n'est pas obligés de proposer le même légume sur plusieurs jours (mais on peut !). On peut aussi faire des mélanges de légumes, mais s'il y en a un nouveau il vaut mieux le mélanger avec un autre déjà introduit.
Et après on ajoute les protéines à midi (viande, poisson, oeuf...) et des légumineuses de temps en temps. Avant les 6 mois il devrait aussi y avoir des légumes sous forme de purée / soupe le soir en plus du bib, mais pas de protéines le soir apparemment (enfin faut pas surdoser avec celles du midi vu que ça se compte en cuillères à café, c'est surtout ça je pense...).
Du coup pour décider quel légume on introduit, ben je t'avoue qu'on est partis des classiques genre purée de carotte, courgette, enfin ce qui nous paraissait le plus logique (et en même temps digeste, et avec un goût pas trop fort). Évidemment on s'est dit qu'on n'allait pas commencer avec une purée d'oignon ou d'endive

et il vaut mieux éviter les choux au début apparemment (le goût fort + moins digeste). Après on fait selon ce qu'on trouve, par exemple on a vu de magnifiques pousses d'épinards donc go, en revanche je pense que la courge butternut attendra un peu ...
@Ai Haibara Ah sympa je retiens le melon cuit alors ! D'autant que j'aime pas ça, je vais peut-être redécouvrir
