Livre de Cuisine

[AnonymousUser]

Bonjour la foule, je voulais savoir si vous utilisiez des bouqins de cuisine
pour être un vraie cordon bleu ?


Si "oui", Lesqueles et pourquoi ? (originalités, photos, style, ...)
Si "non", pourquoi ?

:cool: Merci A bientôt:cool: ​

 

[Sugar]

"Je sais cuisiner" de Ginette Mathiot, cadeau de ma mamie. 2000 recettes de cuisine française et quelques plats étrangers, il y a dedans tous les plats, desserts et sauces de bases. Certains plats sont longs à préparer car il faut les faire mijoter, mais pour commencer il est bien et complet. Pas de photos, que du texte, pas de superflu. Pour moi, c'est un indispensable! C'est d'ailleurs quasi le seul bouquin de cuisine que j'ai et qui ne traite pas que de desserts lol

Sinon un qui est sympa et pas cher: Devine qui vient diner ce soir! De Esterelle Payany. Editions librio donc 2?. Des idées de menus sympa sur différents thème: éblouir un homme, faire un repas à belle-maman, degré 0 de la cuisine etc.

Ah et j'ai acheté ce mois-ci le magasine Maxi Cuisine. Je pense le reprendre de temps à autres car il m'a pas l'air mal. Entre autre un encart sur la facon de cuisiner les tournedos avec des recettes super simples et gouteuses + des infos etc.

Pour le reste de mes recettes, je fouille sur le net et on trouve des petits plats tout bêtes bien sympa! (supertoinette, marmiton, blog-apetit ...)

Et petit coup de pub: www.cuisinegirls.com où on essaye de mettre des recettes testées & approuvées abordables tant pour le portefeuille que pour les débutantes

 

[Caramiel]

Yeeeah

 

[lisa-loup]

Les bouquins de Sophie. Ils sont vraiment trés bien.
puis des bouquins à ma maman...je sais pas les titres...

 

[vent_liquid]

Je cuisine sans livre. Quand j'aime une recette et que j'aime la faire, je l'apprend par coeur. J'aime pas faire la recette en la lisant, sa me "déconcentre" et je foire tout.

 

[pitounette]

Euh...:o Nan a pas.

 

[Hashiko]

J'cuisine pas trop
Je fais cuir des trucs que j'connais par coeur puis j'sais faire des gateaux aux chocolats, des mousses aux chocolats et des crêpes, mais j'connais par coeur et j'pense que tu connais

 

[Spleen]

Un seul, l'Unique. Le Livre de cuisine, quoi.
Il appartient à ma mère et en le voyant on a l'impression qu'il a 100 ans, mdr. Mais là dedans y'a tout, testé, approuvé par la famille depuis un bail, et puis je l'adore, on sent qu'il a vécu. Des tâches de chocolat, de sauce, de doigts hihi, 'fin, c'est le classique de la famille. J'connais même pas son nom.

 

[_Pr1ncesse_caramel_]

Mon livre de cuisine, c'est Internet

 

[cridou]

comme princesse caramel mon livre c'est internet:si tu veut des recettes simples ,bonnes et variées va voir sur marmiton.org c'est un site vraiment genial et depuis que je l'ai trouver je ne men passe + y a pour tout les gouts et pour toutes les bourses(ca va de l'etudiant fauché au noel des rois mages,plats vegetariens ou a fond grillades....que du bonheur!!!

 

[AnonymousUser]

Mes parents ont acheté à mon chéri le livre de Cyril Lignac (je suis pas sûre du nom) : Oui, chef. Et il est vraiment pas mal fait. Mais on a encore testé aucune recette. M'enfin, ça ne devrait pas tarder, on a trouvé des ptits fondants au chocolat qu'ont vraiment pas l'air mauvais !

 

[Aloha]

Mon livres fétiches c'est pâtisseries MAISON de Florence Edelmann aux éditions Marabout. Quand je l'ai vu, j'ai craqué pour la couverture toute rose avec un simple macacaron à la rose. Il y a prés de 200 recettes classés suivant leur caractéristiques ( petits déjeuners-gouters, classiques, tea time, tartes, terroir, ...). Un vrai délice ! Je crois savoir qu'il en existe deux autres dans le genre que je suis pressée d'acheter. En tout des cas, je vous le conseil vivement, mis à part ça, j'utilise les classeurs de ma mère où elle accumule recettes personnelles, familiales et prisent dans les magazines.