Mes indispensables du frigo, pour cuisiner sans se ruiner

[Peachcalibur]

@Marie.Charlotte Je me fais régulièrement des petites cures de fer,

Spoiler: Such glamour

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. Du coup, je ne suis plus anémiée mais comme dit mon médecin, ma réserve de fer est pas tip top .

@djulyette Tu as des équivalents pour remplacer les œufs. Après, je pense qu'il faut tester, il y a des substituts qui ne doivent pas être super pour certaines recettes...

 

[Fanncy]

Je plussoie la liste de l'article !

Je rajouterai de l'ail et un oignon (et je remplace le beurre par l'huile d'olive).
Et j'ai toujours une plaque de chocolat à pâtisser dans mes placards, au cas où j'ai envie de faire un fondant au chocolat.
Et puis du pain précuit parce que c'est plus pratique que d'acheter une baguette tout les deux/trois jours.

 

[Grosse chieuse]

@djulyette

Aujourd'hui tu peux tout véganiser il suffit juste de trouver une recette qui te convienne, faut faire des essaies, perso depuis que je suis vgl j'ai fais des cakes, des pancakes, des muffins... Et tous étaient très bon !
Si ça t'intéresse il y a le livre de cuisine " Vegan " de Marie Laforêt qui est juste splendide.

 

[Choucki]

super merci, je vais regarder ça !! ça ne fait que trois mois que j'ai décidé de devenir végétarienne/vegan (j'hesite encore pour devenir totalement vegan ) du coup je ne suis pas encore totalement au point !

 

[Grosse chieuse]

@djulyette

Pourquoi hésite tu ?

Si tu as besoin de plus d'aide ou si t'as des questions ou un truc du genre tu peux aller sur un groupe sur Facebook qui s'appelle " Végétarien, végétalien, tous vers l'abolition " ou directement me demander en mp

 

[Zmow']

@djulyette

Pourquoi hésite tu ?

Si tu as besoin de plus d'aide ou si t'as des questions ou un truc du genre tu peux aller sur un groupe sur Facebook qui s'appelle " Végétarien, végétalien, tous vers l'abolition " ou directement me demander en mp

Si je puis me permettre , et sans vouloir entrer dans un débat non constructif que j'ai eu mille fois, sur le végétalisme et le végétarisme , je trouve le nom de ce groupe assez choquant et assez irrespectueux pour les gens qui vivent (survivent serait plus juste d'ailleurs , vu la crise actuelle ) de l'élevage ..
Ceci est dit de manière tout à fait cordiale et sans agressivité aucune

Amicalement ^^

 

[Lunafey]

Huhu, j'imagine les trafiquants d'esclaves et les macs dire la même chose

 

[Lunafey]

@Naurore pour le gluten non, parce que ça concerne peu de gens, mais pour les intolérances "naturelles" comme l'intolérance au lactose (75% de la population mondiale, majoritairement en Asie et Afrique, là où à pas pris l'habitude d'en consommer après le sevrage), on est en droit de se poser des questions sur le bien fondé de cette consommation

 

[Lunafey]

Mais non, je dis pas qu'il faut supprimer les produits laitiers parce que beaucoup y sont intolérants (quoique, parce que si une fois sevré du lait maternel un enfant ne digère plus le lait, c'est parce qu'on en a plus besoin), mais qu'il faudrait y réfléchir parce qu'on est des adultes sevrés, pas des bébés et encore moins des veaux

Pour les articles, je préfère largement les études sci indépendantes, qui d'ailleurs mettent en évidence les pays les plus consommateurs de produits laitiers sont aussi ceux qui sont le plus touchés par l'ostéoporose et les cancers liés à cette consommation.

Je voulais juste réagir sur l'idée comme quoi on ne doit pas supprimer un aliment sous prétexte que certains ne le digèrent pas, parce que quand ces problèmes de digestions sont naturels et logiques, là je trouve qu'il y a matière à réfléchir...

 

[Lunafey]

@IseriaQueen27: oui, mais là n'est pas le propos, j'ai jamais digéré le lait \o/ Mon calcium je l'ai toujours eu dans les végétaux riches en calcium ^^
Pour la vitamine D, les études que j'ai lu disaient que c'était une des causes, mais pas la principale... Tu pourrais me donner tes sources, ça m'intéresse ?