Je sais que ce topic est vieux mais je voulais remercier la madmoizelle qui en est à l'origine, recette testée, approuvée et refaite plusieurs fois. J'apprécie particulièrement l'astuce des cubes de chocolat à mettre au congélateur, idéal quand on a des invités surprise, on peut servir tout le monde sans être pris de court.
 
  • Big up !
Reactions : CyneHapse
Beaucoup trop gras et sucré !

Pour un bon chocolat chaud, il faut seulement du lait et du chocolat (250 ml de lait pour 25 gr de chocolat pour une personne). C'est déjà bien réconfortant et sucré comme ça ^^
 
Petit truc pour avoir des chocolats plus onctueux sans mettre de la crème mais du lait: délayer du lait chaud dans un peu de maizena et remettre le tout à bouillir sur le feu. Mieux vaut augmenter petit à petit la quantité de maizena en fonction de la consistance souhaitée.
 

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