Veille Permanente Végétarisme

[Pom Mescudi]

@marion-perso Il existe des croquettes véganes et cette marque commercialise aussi des biscuits de récompense.
http://www.zooplus.fr/shop/chiens/croquettes_chien/yarrah_croquettes_chien/yarrah_croquettes_bio_chien/15301?gclid=CPD2hKWJh8MCFWf3wgodikcAwQ

 

[AStarShinesBright]

Demain après mon dst je vais manger avec 2 potes dans un resto de burgers vegan
Je suis contente qu'elles aient envie de gouter les burgers vegan ^^

 

[Cocoeau]

Salut tout le monde, je suis une jeune ignorante non-végé, mais curieuse.
J'ai voulu me faire du lait d'amande à partir de crème d'amande achetée au Biocoop, et j'ai pas réussi... Pourtant j'ai fait comme indiquée : 3 cuillerées par litre d'eau. J'ai tenté à l'eau froide, à l'eau chaude... Et rien à faire ça se dissout pas... Ca fait un pâté dégueu au fond, et au dessus de l'eau avec des trucs qui flottent... Berk...
Du coup, si vous avez une vraie recette qui marche je suis preneuse ! Merci

 

[Cucurucu]

@Cocoeau Si t'as tout ce qu'il faut, tu peux tenter celle-ci .

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[Cocoeau]

Alors le truc c'est que j'ai pas de quoi mixer des amandes ! donc je cherche vraiment un truc à base de purée d'amande.

@Helouise : je comprends pas que tes amis omnis te fassent pas du végé quand ils t'invitent ! J'ai des amis végé, intolérants à tel ou tel truc, qui mangent pas de porc, qui n'aiment pas le poisson... Et je m'arrange toujours quand j'invite pour faire un plat qui convienne à tous ! Ca me semble la moindre des choses ! Si ça me fait ch*er de préparer du sans gluten, ben j'invite pas le type intolérant, tout simplement...

 

[Featherboat]

@Cocoeau : disons que j'ai trois types d'amis omnis. Ceux qui me connaissent bien, m'en parlerons avant et on s'organisera. Ceux qui me connaissent bien mais sont HYPER réfractaires (des collègues de job d'été qui ont beaucoup parlé de mon végétalisme dans mon dos donc effet de groupe. Et comme je milite sur facebook ça les agresse) qui me laissent me débrouiller.

Et enfin mes nouveaux amis qui veulent bien faire à peu près mais OUBLIENT régulièrement que je suis végé. Je comprends pas.

 

[Cocoeau]

D'accord, je comprends. Je suis choquée par l'intolérance des gens, mais je comprends mieux la situation s'il est question de potes récents ou de gens anti-végés. J'aime bien préparer des trucs végétariens / végétaliens quand des gens viennent chez moi (ou pas d'ailleurs) parce que je trouve ça sympa de découvrir de nouveaux goûts ; un peu comme manger un plat étranger pour la première fois.

 

[Featherboat]

@Cocoeau : oui c'est assez logique mais ça me rend triste parce que c'est la première fois que je me fais des amis en étant végé dès notre rencontre. Et ils sont à la limite de la schizophrénie. J'avais déjà raconté ici, un mec qui un jour me vénère pour mon végétalisme et semble prêt à se renseigner sur le sujet parce qu'il sent qu'il n'est pas en accord avec tout ça (on visitait une ferme) et le lendemain tout le monde se marre en imaginant une solution si des canards te suivent partout = en faire du foie gras. Et oui j'étais là pendant toute la conversation.

Et récemment, l'une des plus sympa qui m'avait proposé de cuisiner végé pour moi me sors : "on a pensé à toi ce midi ! On a pensé aux poussins morts dans les nuggets et on a chanté la chanson du poussin plou ahaha !" -> fou rire général.

(Je crois que je vais changer d'amis hein, c'est en cours.)

 

[Cocoeau]

Ah oui oui, faut changer d'amis là ! Viens chez moi, j'te ferais des végélasagnes

 

[Featherboat]

C'est tentant

 

[Lulyuna]

Je pense en effet que ca doit etre une histoire de tenu (normalement c'est fait avec des blanc oeuf cru : donc ca tourne vite!)

 

[Tardigrade]

@Quinn. moi, ma "dernière pièce de viande", j'ai été méga déçue. C'était bien meilleur dans mon souvenir, la réalité était trop nase. Ca m'a passé l'envie de recommencer : "tous ces dégâts (écologiques, éthiques) pour ça ? "

Tu peux mettre à cuire une grosse quantité de légumineuses (pois chiches, haricots rouges ...) après les avoir fait tremper la veille. Ensuite, un peu de farine, un liant (j'utilise de l'oeuf mais ça marche aussi avec de la levure délayée dans de l'eau), des épices et de la chapelure si t'en as. Et tu peux t'en faire des galettes, prêtes en moins de vingt minutes à la poelle, pour toute ta semaine. Comme ça, si t'as pas le temps de réfléchir à ton alimentation cette semaine tu peux dégager la viande pour tes petites galettes. Moi, j'vois pas ce que le peuple peut vouloir de plus.
Sinon, des patates en petits cubes, un bouillon cube, des lentilles (corail ou lambda), des épices indiennes et du riz : tu mets tout ça à cuire joyeusement dans un fait-tout et tu te guides d'après la cuisson du riz pour savoir quand c'est prêt. Une fois que t'as tout mis ensemble, t'as qu'à vérifier régulièrement que ça aille. (du coup, temps de préparation dix minutes et cuisson une demi-heure, à la louche)

Et si t'es productiviste, tu peux prendre des légumes, les nettoyer et couper pour te faire une soupe dont tu réchaufferas un bol chaque fois qu'il faut dans la semaine. Comme ça, tu laisses tout cuire en même temps (légumineuses, gros plat et soupe), et tu sors de tes révisions à intervalles réguliers pour tout checker. Ensuite, t'es pépouze toute la semaine et tu te régales.