Votre spécialité ???
- Initiateur de la discussion Brit
- Date de début
Comme promis, une autre recette hyper facile et hyper bonne:
Empanadas my way!
Pour 4 personnesl vous faut: deux rouleaux de pâte brisée, de la viande hachée (environ 700gr), un poivron, du mais, un oignon, un oeuf. (vous pouvez rajouter des légumes de votre choix)
Hacher l'oignon, le faire revenir dans une poele, rajouter la viande hachée et les légumes coupés très petit. Faire cuire tout ça dans la poele et en attendant, préchauffer le four à 220, étaler un rouleau de pâte et le couper en 4. Quand c'est cuit, mettre plein viande sur chaque bout de pâte. Couper le deuxième rouleau et 4 aussi et fermer les 4 beignets (bien replier les côtés que rien ne sorte). Badigeoner les beignets avec du jaune d'oeuf et hop, au four. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et servir avec une salade.
Bon appétit!
Empanadas my way!
Pour 4 personnesl vous faut: deux rouleaux de pâte brisée, de la viande hachée (environ 700gr), un poivron, du mais, un oignon, un oeuf. (vous pouvez rajouter des légumes de votre choix)
Hacher l'oignon, le faire revenir dans une poele, rajouter la viande hachée et les légumes coupés très petit. Faire cuire tout ça dans la poele et en attendant, préchauffer le four à 220, étaler un rouleau de pâte et le couper en 4. Quand c'est cuit, mettre plein viande sur chaque bout de pâte. Couper le deuxième rouleau et 4 aussi et fermer les 4 beignets (bien replier les côtés que rien ne sorte). Badigeoner les beignets avec du jaune d'oeuf et hop, au four. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et servir avec une salade.
Bon appétit!
A
AnonymousUser
Guest
Creamm a dit :Bien, dans une omelette habituellement il y a du lait aussi! Par exemple, lorsque je fais une omelette de deux oeufs, je monte seulement un blanc en neige, et je bats l'autre oeuf complet plus le jaune et le lait à part, puis je mélange les deux, très délicatement pour ne pas briser les bulles du blanc en neige, avec une spatule en plastique. Ce sont les bubules, justement, qui font rentrer de l'air dans ton omelette, et qui la rend très baveuse et moelleuse, comme au resto.
Puis je rajouterai les autres recettes un de ces quatre ! Mais là il y a la pression que vous ne les aimiez pas.
Ca fais un mois !!
Ces trois dernières semaines c'est le brownie, j'ai trouvé une recette délicieuse et je n'arrête pas d'en faire: pour 8 personnes et la photo est ici
140 gr de chocolat à patisserie ( environ 50% de cacao )
60 gr de chocolat noir à croquer au moins 70% de cacao
3 cuillères à soupe de cacao en poudre Van houten ( j'utilise la sous marque de chez Netto )
1,5 cuillère à soupe de café en granules, instantané
2 cuillères à café de vanille liquide
3 gros oeufs à température ambiante
120 gr de beurre doux
310 gr de sucre
1/2 cuillère à café de sel
250 gr de farine
Préchauffer le four à 180°
mettre la grille au milieu du four
Beurrer un moule rectangulaire ou carré d'environ 20 x 20
Faire fondre les chocolats et le beurre, bien mélanger et mettre de côté pour que ca refroidisse un peu.
Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le sucre, le sel et la vanille dans laquelle vous aurez fait dissoudre le café.
Mélanger les deux préparations et y ajouter le farine, sans trop remuer, faire doucement, jusqu'à ce que la farine soit totalement humidifiée.
La ! on peut ajouter deux bonnes poignées soit de pépites de choco, des morceaux de barres chocolatées genre snickers, des noix, cacahuètes, noisettes, amandes effilées sur le dessus ... miam!
Verser dans le plat et enfourner pendant 35 minutes, à ce moment éteindre le four et laisser le brownie 5 minutes de plus, pas PLUS !
C'est un délice à la sortie du four, nature ou bien avec une petite crème anglaise, c'est devenu le rituel du samedi soir et du mercredi soir aussi, je vais chez des copains avec mon matériel on le lance avant le repas et il est tout chaud pour le dessert. Il est fondant sur le dessus, et bien cuit en dessous, il a tout d'un vrai brownie à l'américaine.
Oubliez toutes vos anciennes recettes !
140 gr de chocolat à patisserie ( environ 50% de cacao )
60 gr de chocolat noir à croquer au moins 70% de cacao
3 cuillères à soupe de cacao en poudre Van houten ( j'utilise la sous marque de chez Netto )
1,5 cuillère à soupe de café en granules, instantané
2 cuillères à café de vanille liquide
3 gros oeufs à température ambiante
120 gr de beurre doux
310 gr de sucre
1/2 cuillère à café de sel
250 gr de farine
Préchauffer le four à 180°
mettre la grille au milieu du four
Beurrer un moule rectangulaire ou carré d'environ 20 x 20
Faire fondre les chocolats et le beurre, bien mélanger et mettre de côté pour que ca refroidisse un peu.
Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le sucre, le sel et la vanille dans laquelle vous aurez fait dissoudre le café.
Mélanger les deux préparations et y ajouter le farine, sans trop remuer, faire doucement, jusqu'à ce que la farine soit totalement humidifiée.
La ! on peut ajouter deux bonnes poignées soit de pépites de choco, des morceaux de barres chocolatées genre snickers, des noix, cacahuètes, noisettes, amandes effilées sur le dessus ... miam!
Verser dans le plat et enfourner pendant 35 minutes, à ce moment éteindre le four et laisser le brownie 5 minutes de plus, pas PLUS !
C'est un délice à la sortie du four, nature ou bien avec une petite crème anglaise, c'est devenu le rituel du samedi soir et du mercredi soir aussi, je vais chez des copains avec mon matériel on le lance avant le repas et il est tout chaud pour le dessert. Il est fondant sur le dessus, et bien cuit en dessous, il a tout d'un vrai brownie à l'américaine.
Oubliez toutes vos anciennes recettes !
jai trouvé sa un soir..je sais pas si sa existai déja...
tu prend des fraise et tu les pille avec une fourchette ou tu peux les malaxer(mais ses bon avec des petit morceau de fraise
ensuite tu met le tous dans un ver et tu met du jus d'orange avec des pulpe ou un autre jus selon vos gout
ses peut-être simple mais ses exquis
tu prend des fraise et tu les pille avec une fourchette ou tu peux les malaxer(mais ses bon avec des petit morceau de fraise
ensuite tu met le tous dans un ver et tu met du jus d'orange avec des pulpe ou un autre jus selon vos gout
ses peut-être simple mais ses exquis
Croqu' Nutella (l)
Caramiel > Mioum, brownies (l) Toutes les recettes que j'ai déjà testée, je les aie complètement foirée Je note tout de suite la tienne =D
(l)Caramiel > Mioum, brownies (l) Toutes les recettes que j'ai déjà testée, je les aie complètement foirée
Je note tout de suite la tienne =D
Rah Caramiel, ta recette de Brownie me fait très envie là, d'un coup !
Mais, mon jean me dit "no no no", je vais finir par ne plus rentrer dedans
Mais, mon jean me dit "no no no", je vais finir par ne plus rentrer dedans
Je rajoute le gateau à l'ananas , le tajine de tofu, le flan allégé (vanille, praline, chocolat, fraise, framboise, cerise ou pistache lol)