Cupcakes !

Sujet dans 'Forum Cuisine et Recettes' lancé par AnonymousUser, le 17 mars 2009.

  1. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    Pour celles qui ne connaissent pas (mais ça m'étonnerait :d), les cupcakes sont des gâteaux aussi beaux que bons, généralement assez colorés, recouverts de crème au beurre en général.

    Pour celles que ça intéresse, voici la recette que j'utilise :

    Ingrédients :
    - 150g de beurre ou margarine à température ambiante
    - 150g de sucre
    - 175g de farine auto-levante
    - 3 ?ufs
    - 1 cuillère à café d'extrait de vanille


    Mettre 12 fonds en papier dans le moule a muffin. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient et mélanger au batteur électrique pendant 1 a 2 minutes jusqu'à ce que la texture soit légère et crémeuse.

    Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 18-20 min. Les cupcakes doivent avoir gonflé et être ferme au toucher.

    Quelques exemples de cupcakes :

    Roses
    Ice Cream
    Décoré ♥
    Chocolat

    Vous avez déjà goûté ? Vous aimez ? Vous en faites souvent ? Si vous avez des photos de vos cupcakes, ça serait top ! :d
     
  2. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    ...Mon pseudo régime te hait d'avoir posté ce sujet..!

    Sinon, tu crois que ça marche sans le papier ? J'en ai pas, seulement le moule à muffins et j'ai peur que ca n'ait pas le même aspect (question conne number one)
     
  3. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    Si ton moule à muffins ressemble à peu près à ça alors oui, ça peut faire l'affaire :happy: Je n'utilise pas de papier en fait.
     
  4. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    Ouais voilà !
    Bon...tu me tentes un peu beaucoup, surtout qu'il me reste du gateau au chocolat :d

    Encore une question, tu fais une garniture ? (Si oui, à quoi, comment...?)
     
  5. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    Sa donne super envie :sad: j'ai pas de moule a muffin huhu , tu crois que c'est possible d'en faire un seul plus gros dans un unique moule (a) ? je n'ai jamais gouté et ca m'intrigue XD
     
  6. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    C'est tentant ces petits trucs-là :d
    Oui, de la crème au beurre (150g de beurre ramolli et 250g de sucre glace, une cuillère à café d'extrait de vanille et un peu d'eau chaude, éventuellement du colorant si tu en as ! Sinon, tu peux aussi rajouter du chocolat en poudre ou de la cannelle par exemple :happy:).

    lunatiik : je n'ai jamais essayé comme ça ! Mais tu peux ^^ C'est pas trop le principe de ce genre de gâteaux mais bon, le goût reste le même de toute façon :]
     
  7. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    C'est sur c'est moins mimi, c'est histoire de m'assurer que c'est bien delicieux, (a) et je pense que 'jen acheterais par la suite si c'est vraiment le cas ! l'histoire de garniture c'st pour mettre sur le dessus c'est ca ?
     
  8. Aerobitch

    Aerobitch
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    aka Juanita Banana

    Voilà les miens ! Les glacages des cupcakes au chocolat sont particuliers vu comme ça, on a voulu dessiner des têtes avec la poche à douille =D
    J'ai encore des tas d'autres photos, mais qui ne sont pas de moi, j'en posterais peut etre quelque unes, elles sont toutes magnifiques !

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  9. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    Eleni, tu es le Diable en personne. Mais merci pour le sujet, je sens qu'on va bien en profiter toutes!!
     
  10. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    Ils sont jolis et ont l'air très bons ! :]

    Merci :cool:

    Tu l'as trouvé où ce livre ? :)
    Et si tu commences à t'y mettre, autant dire que tu ne pourras plus t'en passer ! :happy:
     
  11. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    ahhah! les fameux cupcakes!! j'en entends toujours parlé dans les séries américaines et je me demandais toujours ce que c'était exactement par rapport à des muffins...

    ça à l'air bien bon en tout cas je testerais sûrement... Eleni t'as des recettes différentes pour les glaçages??
     
  12. JanieJane

    JanieJane
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    En bad loin de tout...

    Je n'aime pas les gâteaux quels qu'ils soient, mais j'ai eu envie de faire ces adorables petits gâteaux dans la lignée des macarons de Marie Antoinette ^^ Avec les moyens du bord...
    Voir la pièce jointe 3690
     
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