Ça me perturbe...

[Birgul]

Merci @GrosHibou, c'est très gentil de ta part ! Ce ne sont que des événements normaux dans une vie, n'empêche que ça picote un peu. Faut que j'encaisse (et puis rien n'est fait pour le moment !)

 

[Onomatopée]

@Birgul l'ECM est toujours prêt si tu as envie de parler

 

[Pink Bubble]

@Automne029

Spoiler: Ne pas citer svp

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Ne laisse pas la peur parler pour toi, tu vas t'éclater et être fièr.e de toi, j'en suis sûre !

 

[Membre supprimé 364647]

Ca me perturbe de ne pas aimer les simili steaks. J'en ai goûté plusieurs depuis que j'ai décidé de me pencher sur un régime plus végétarien, mais après avoir essayé par exemple des burgers ou sandwichs dans des restaurants avec un espèce de pavé de simili viande, ou des knacki végétal, ça ne passe juste pas chez moi. Rien que la texture des simili steak me dérange et je n'arrive pas à avaler ça. En soit, c'est pas bien grave parce que je peux juste me dire que je vais faire autrement, mais ça me perturbe beaucoup plus que ça ne le devrait parce que j'ai l'impression d'être un extraterrestre puisque ça ne passe pas chez moi. Un peu comme une rature.

 

[KittyKiller]

@Mentalofresh si ça peut te rassurer, ça ne me choque pas du tout de lire ça, il n'y a aucune obligation à aimer les simili-carnés ! Je pense qu'une grande partie des personnes végétariennes/liennes et même "flexitariennes" n'en mangent jamais ou presque. Perso, ce qui se veut proche de la texture de la viande ne m'intéresse absolument pas et me dégoutte plus qu'autre chose. Bref, il n'y a rien d'anormal à ne pas aimer ça, vraiment !!

 

[Margay]

@Mentalofresh
Est ce que les simili carné que tu as testé (resto ou achat) t'ont été conseillé par des végés? Pour avoir testé dans plusieurs resto/acheté plusieurs types de galettes de légume, tout ne se vaut pas du tout (notamment les resto qui propose un burger végé histoire de, au milieu de tout un menu carné)
Et dans le commerce, je trouve les galettes de légume beaucoup trop sèche, j'achète presque jamais de simili carné , peut être que ça s'est amélioré depuis, mais franchement y'a quelques années l'offre était pas ouf (j'aime bien la marque céréalpes, mais ça n'a pas vocation à remplacer un steack de burger par contre, juste être un accompagnement sympa à la place de la viande)

Mais peut être que tu aimes vraiment pas ça aussi, et c'est vraiment pas grave les simili carné, c'est plus simple pour réduire sa consommation de viande quand on sait pas par quel bout commencer, mais ça fait pas l'unanimité, et c'est pas indispensable

 

[Membre supprimé 364647]

@KittyKiller @Margay Je vous réponds en même temps.

Pour les burgers de chez BK j'ai vu des omni et des végétarien dire que c'était bon, comme pour les knacki végé. Ca ne ressemble pas vraiment à de la viande pour moi. C'est peut-être parce que j'en mange encore un peu tout en essayant de couper ça, et que je sais très bien à quoi je dois m'attendre quand je mange de la viande, mais ça n'y ressemble pas du tout. J'ai plus l'impression d'une semelle très compacte avec un goût étrange. Je pense que ce serait mieux passé avec un burger qui en fait, n'aurait pas eu cette simili viande.

Vous me rassurez quand même beaucoup parce que j'avais l'impression que c'était des alternatives dans les restaurants qui pouvaient faire l'unanimité auprès de gens végétariens.

 

[Birgul]

Et le tofu et le seitan ? Ce sont des aliments à part entière (je veux dire, ça ne cherche pas à remplacer ou à imiter). Au final, les simili, c'est bien parce que c'est pratique mais en dehors de ça, ce n'est pas indispensable, y'a plein d'autres sources de protéines ^^.

Suis pas non plus fan des saucisses végé (enfin, je n'ai testé que 2 marques pour le moment) d'ailleurs.

 

[Automne029]

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[Membre supprimé 364647]

Et le tofu et le seitan ? Ce sont des aliments à part entière

Je n'ai pas encore essayé le seitan mais pour avoir déjà essayé le tofu plusieurs fois avec plusieurs façons de le préparer (épices, marinades, etc), ça ne passe pas à cause de la texture et uniquement ça.

Je réalise que j'ai toujours essayé le tofu en tranche et c'est vrai que mélanger à autre chose dans une recette, comme une quiche revisitée, ça pourrait le faire.

 

[Automne029]

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[Automne029]

Heureusement que j'ai le téléphone de la prof, le site c'est trompé, le premier cours a lieu mardi prochain Voilà.